Úvodné stretnutie projektu „Týždeň tureckej kuchyne Erzurum Raňajky“, ktoré sa konalo pod záštitou predsedníctva, sa konalo v lyžiarskom stredisku Palandöken. Na tlačovej konferencii, ktorú usporiadal guvernér Erzurum Okay Memiş a starosta metropolitnej obce Erzurum Mehmet Sekmen, boli predstavené „raňajky Erzurum“, ktoré majú 60 druhov produktov. Guvernér Okay Memiş tu vo svojom hodnotení zdôraznil význam projektu, ktorý bol pripravený v spolupráci s Guvernérom Erzurum, Metropolitnou obcou Erzurum a Provinčným riaditeľstvom kultúry a cestovného ruchu pod záštitou predsedníctva. Guvernér Memiş poznamenal, že „Raňajky Erzurum“ sú portrétom Anatólie, povedal: „S týmto špeciálnym projektom snáď celému svetu predstavíme raňajky Erzurum, ktoré odrážajú jedinečnú kulinársku kultúru Anatólie. Dnes sme tu spustili celkovo 60 druhov produktov. Naše miestne chute odrážajú vynikajúce príklady svetovej kuchyne. Erzurum, ktoré je dôležitým turistickým mestom v Turecku, sa presunie do svetovej vitríny so svojimi famóznymi chuťami a raňajkami Erzurum.“
„ERZURUM KUCHYŇA; VYJADRUJE JEDINEČNÚ CHUŤ A CHUŤ”
Starosta metropolitnej obce Erzurum Mehmet Sekmen tiež povedal: "Je faktom, že dnes sa chápanie výživy začalo obracať smerom k tradičnej s organickými a prírodnými produktmi." Prezident Sekmen povedal: „Každý región a každý kút našej krásnej Anatólie v podstate vyjadruje jedinečnú chuť a chuťovú hostinu,“ a pokračoval vo svojich slovách takto: „V Erzurume máme také špeciálne chute a takú bohatú regionálnu kuchyňu Produkt si skutočne zaslúži značku . Z tohto pohľadu chceme označiť charakteristické produkty Erzurum Breakfast a premeniť ich na hodnoty značky. Navyše to znamená aj kultúrnu komunikáciu a interakciu... Pretože naše tradičné a miestne chute sú popisom našich spoločných kultúrnych hodnôt, ktoré z nás robia to, kým sme, ale obsahujú aj univerzálny jazyk, ktorý vyjadruje náš spôsob života. V rámci Týždňa tureckej kuchyne, ktorý bol vyhlásený na základe knihy „Turecká kuchyňa so storočnými receptami“ pripravenej s podporou nášho Ministerstva kultúry a cestovného ruchu, pod záštitou nášho prezidenta, pána Recepa Tayyipa Erdogana, p. Emine Erdogan, bolo predstavené perlové mesto Anatólie, Erzurum. V mene môjho mesta by som chcel vyjadriť vďaku všetkým organizáciám a všetkým, ktorí prispeli k prezentácii raňajok.“ Po prejavoch bolo predstavených 60 druhov produktov vrátane raňajok Erzurum.
Buďte prvý komentár