Dietológ Çisil Güneş zo súkromnej zdravotnej nemocnice uviedol, že vyváženosť stravovania a pitia tých, ktorí sa postia počas ramadánu, mení a podelila sa o tipy na zdravé stravovanie počas ramadánu.
Güneş povedala, že sa treba vyhýbať jedlám ako pečivo, lahôdky a vyprážané jedlá, aby telo, ktoré počas ramadánu dlhodobo pociťuje hlad a smäd, tento proces negatívne neovplyvní. Upozornil aj na dôležitosť konzumácie tekutín.
Dietologička Çisil Güneş sa podelila o svoje návrhy na iftar: „Začnite iftar s ľahkými možnosťami, ako je syr, olivy, polievka a šalát; Po 10-15 minútach čakania môžete pokračovať s nízkotučným mäsom, kuracím, rybím alebo strukovinovým jedlom, zeleninovým jedlom alebo šalátom a jogurtom. Výber chleba zahŕňa ryžu, biely chlieb, zemiaky atď., ktoré rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi. Namiesto bulgurového pilafu celozrnný chlieb, celozrnné cestoviny atď. by sa malo uprednostňovať. Pozornosť by ste mali venovať aj spotrebe tekutín, aby ste predišli zápche, ktorá sa môže vyskytnúť v dôsledku zmien vo vašej strave. Medzi iftarom a sahurom by mal dospelý človek vypiť približne 2-2.5 litra vody. Keďže čaj a káva ovplyvňujú vstrebávanie železa, mali by sa konzumovať približne 1 hodinu po jedle; „Zároveň by sa mala zvýšiť spotreba vody pre jej močopudné účinky,“ povedal.
NA SAHUR URČITE MUSÍTE VSTAŤ
Çisil Güneş poznamenal, že počas pôstu je potrebné pripraviť sa na sahur a povedal: „Najčastejšími chybami, ktoré sa počas ramadánu dopúšťajú, je vynechanie sahuru a jedenie jedného jedla. Jedenie jedného jedla; V dôsledku dlhodobého hladovania a nízkej hladiny cukru v krvi spôsobuje jedlo rýchle, nadmerné a jednoduché jedlá obsahujúce sacharidy. Navyše, dlhodobý hlad spôsobuje spomalenie metabolizmu. Avšak nečinnosť počas obdobia pôstu spôsobí, že priberiete. Netreba preto zanedbávať sahur a pripraviť si zdravé jedlo bohaté na bielkoviny a vlákninu, ktoré vás zasýti na dlhú dobu.
POZOR NA VYPRAŽANÉ A PEČIVO!
Çisil Güneş podával informácie o potravinách, ktorým sa treba vyhýbať počas iftar a sahur, takto: „Na iftar a sahur; Mali by ste sa držať ďalej od veľmi mastných, veľmi korenených a slaných jedál, ako sú vyprážané, pečené, salámy, klobásy a soudjouk. Tie vám sťažia pôst, pretože spôsobia väčší smäd. Počas ramadánu sú najlepšie spôsoby varenia, ako sa vyhnúť žalúdočným ťažkostiam a kontrolovať príjem kalórií, grilovanie, pečenie, varenie alebo dusenie. Namiesto toho, aby ste na sahur jedli príliš veľa, jedzte bielkoviny a vlákninu, ktoré sa trávia pomalšie a poskytujú pocit sýtosti na dlhší čas; Uprednostniť možno vajcia, celozrnný chlieb, mliečne výrobky, surové orechy a čerstvé ovocie. Jedným zo symbolov ramadánu je ramadánska pita. Samozrejme, pita nie je zakázaná, ale mala by sa konzumovať tak, že si dáte pozor na množstvo a upravíte frekvenciu. 1 ramadánska pita veľkosti dlane (približne 25-30 gramov) sa rovná kalóriám 1 krajca chleba. Môžete zvýšiť obsah vlákniny a urobiť pitu zdravšiu tak, že si ju pripravíte doma z celozrnnej múky. Namiesto nadmerného šerbetu a mastných dezertov si 1 hodinu po iftar môžete vybrať ryžový nákyp, Güllaç, puding alebo ovocné dezerty. Okrem toho, krátke prechádzky 1-2 hodiny po iftare pomôžu tráveniu. "Pre jednotlivcov, ktorí sa snažia schudnúť, váženie 12 hodín po sahure, to znamená 1-2 hodiny pred iftarom, poskytne najpresnejšie výsledky."