Festival „Mut Grass Festival“, ktorý zorganizovalo mesto Mersin Metropolitan Municipality v spolupráci s magistrátom mesta Mut, komorami a mimovládnymi organizáciami, tento rok po prvýkrát vzbudil veľkú pozornosť počas 2 dní. Festival navštívila aj Meral Seçer, prezidentka Mersinden Women's Cooperative a družstevní partneri. Festival, na ktorom sa predstavili prírodné bylinky jedinečné pre Stredozemné more, urobil obyvateľom Mutu radosť.
Na organizovanom festivale sa zúčastnili obec Mut, Združenie rozvoja a budúcnosti energetických odborov Mersin, Obchodná a priemyselná komora Mut, Poľnohospodárska komora Mut, Komora vodičov a automobilových živnostníkov Mut, Združenie kultúry a solidarity Mutlular, Družstvo výrobcov poľnohospodárskeho rozvoja Mut, Mut Nature Sports pod vedením Metropolitan Municipality and Photography Association, Mut Kurtuluş-Çatalharman-Hacıahmetli Kızılova Obruk Syr, Výrobné a obchodné družstvo Mut Women's Initiative, Slow Food a mutil.
Prezident Seçer: „Tento prvý festival je veľmi dôležitý“
Festival sa začal sprievodným pochodom pred budovou vlády v sobotu 7. mája za účasti starostu metropoly Mersin Vahapa Seçera. Počas slávnostného otvorenia, ktoré sa konalo po prehliadke, prezident Seçer poukázal na to, že v regióne sa pestuje 750 druhov rastlín a povedal: „Tento prvý festival je veľmi dôležitý. Musí sa stať tradičným. Musí sa to robiť dôsledne každý rok,“ povedal. Prezident Seçer potom zjedol jedlá podávané z mobilnej kuchyne oddelenia sociálnych služieb pri pozemskom stole s občanmi.
Bylinky a produkty z regiónu boli vystavené v 51 stánkoch
Festival, ktorý trval 2 dni v parku Mut Karacaoğlan Çınaraltı a historickom Taşhane, pritiahol veľkú pozornosť obyvateľov Mutu aj občanov z iných okresov. Rôzne produkty okrem bylín špecifických pre tento región boli vystavené v 51 stánkoch, ktoré vznikli pod koordináciou oddelenia služieb ženám a rodine. Návštevníci ocenili tribúny tiahnuce sa od Taşhanu po park Karacoğlan.
Na festivale sa predstavili aj tradičné pochúťky a vystúpenia.
Na festivale sa konali výstavy fotografií, koberčekov a obrazov, kde sa vyrábali rôzne jedlá ako mliečna ryža z Meléture, polievka lübülü mung, rakytník, mliečna tarhana a polievka yampur, ktoré patria k tradičným a strateným kulinárskym pôžitkom. Na scénach zriadených v Taşhan a v parku Karacaoğlan sa konali rôzne scénické vystúpenia Ministerstva kultúry a sociálnych vecí a Odboru služieb pre ženy a rodinu. V Tašane sa konala zumba, rozprávkové dielne, tvorivé drámy a divadlá pre deti.
Meral Seçer sa stretla s módnym návrhárom Cemilom İpekçim
V parku Karacaoğlan Çınaraltı sa konali workshopy, koncerty, divadelné hry, súťaže a predstavenia. Svetoznámy módny návrhár Cemil İpekçi zanechal stopu na festivale, ktorého sa zúčastnil aj šéfkuchár Hazer Amani. Prvý deň sa stretol s prezidentom Seçerom a hovoril o festivale. sohbet İpekçi sa druhý deň festivalu stretla s predsedníčkou družstva žien Mersinden Meral Seçer a zakladajúcimi partnermi družstva. Meral Seçer, ktorá darovala Cemilovi İpekçimu, hovorila aj o ručnej ihličkovej čipke žien Çamlıyaylalı.
Meral Seçer: „Myslím si, že pre Mersina je to vzácny festival“
Meral Seçer a zakladajúci partneri družstva; Sledoval výkon drevotlače Cemila İpekçiho na látku s bláznivejšími farbami, ktoré pripravil Kemal Efecan a jeho tím. Na záver podujatia podobného workshopu sa uskutočnil mini rozhovor s Cemilom İpekçim. Meral Seçer, prezidentka Mersinden Women's Cooperative, sa dotkla dôležitosti festivalu a povedala: „Myslím si, že Mutt Herb Festival je pre Mersin cenným festivalom. Aktuálne podujatie je udalosťou, ktorá privádza tento festival k jeho pravému účelu a korunuje ho. Koreňové farbivo odrážajúce nielen jedlé bylinky, ale aj našu starodávnu kultúru; Je to podujatie na zvýšenie povedomia o jeho realizácii a šírení. V Mersine pracujeme aj na propagácii Mersinu v tradičných ručných prácach a na jeho prenose na budúce generácie.“
Cemil İpekçi daroval ručne tlačenú šatku, ktorú vyrobil na podujatí, Meral Seçer ako darček ku dňu matiek. Potom Seçer navštívil festivalový areál a Taşhan a neporušil ponuku študentov anatolskej strednej školy Mut Şehit Emina Çelika a navštívil výstavy obrazov.
Cemil İpekçi: „Viac ako polovica trávy na svete pochádza z tohto regiónu“
Pri hodnotení festivalu Cemil İpekçi zdôraznil, že festival pritiahol pozornosť a povedal: „Viac ako polovica trávy na svete pochádza z tohto regiónu. Şifa Lokman Hekim tu používala bylinky. Najdôležitejšia je pre mňa látka. Koberce, koreňové farbivá. Vyrábajú sa najkrajšie koreňové farbivá. Žiaľ, málokto to už robí. Snáď ho to povzbudí. Myslím si, že môžeme zabezpečiť pokračovanie našej tradičnej kultúry. Prišiel som po neho,“ povedal. İpekçi dodala, že festival by sa mal odteraz konať častejšie a povedal: „Spája ľudí a udržiava kultúry. Najmä sezóna tu trvá 6 mesiacov, 8 mesiacov, pekné počasie. Preto si myslím, že festivaly by sa mali konať častejšie,“ povedal.
„Toto sú bylinky, ktoré zbierali naši starí rodičia“
Sebile Günay, ktorá v stánkoch zriadených počas festivalu vystavovala bylinky špecifické pre tento región, porozprávala o bylinkách, ktoré na festival priniesli. Günay poukázal na to, že väčšina bylín, ktoré zaviedol, sa v minulosti používala v potravinách, a povedal: „Keď v starej kultúre nebol špenát, nebol šalát a táto nová kultúra neexistovala, všetko to boli bylinky, ktoré naši starí rodičia nazbierané z cesty, vinohradu alebo záhrady. Boli to bylinky, ktoré v ten večer opražili, naolejovali a jedli bez obáv z varenia. Časť z nich jedli s bulgurom, časť s jogurtom a časť len ako šalát. Náš produkt je vodný melón; vyskytuje sa tam, kde je snehová voda mokrá. Vychádza skoro, má šalát, robí sa aj ryža. Robíme so sumachom, kyslou, slanou cibuľou. Inými slovami, je to naozaj super chutné vedľa šalátového šalátu, najmä vedľa tej ryby, vedľa fazule.“
„Tento krok metropolitnej samosprávy bol pre Mutlular veľmi dobrý“
Perihan Baki, ktorá v stánkoch vystavuje a predáva produkty získané z bylín, povedala: „Ako producentky v Taşhane prinášame to, čo vyrábame doma, predávame, prispievame k našej domácej ekonomike. Vyrábam kvety, olivový olej, výrobky z dreva a miestne produkty, aby som udržal Mutovu kultúru nažive. Festival nám veľmi prispel. Tento krok metropolitnej samosprávy bol pre Mutlular veľmi dobrý.“
“Na festivale je viac, ako sa očakávalo”
Festival urobil obyvateľov Mutu šťastnejšími. Ahmet Özkan, jeden zo šťastných ľudí, zdôraznil, že festival sa vydaril, povedal: „Myslím si, že v budúcnosti budú oveľa krajšie festivaly. Publikum je veľmi pekné, je tu veľký záujem. „Myslím si, že v budúcnosti to bude oveľa lepšie,“ povedal.
„Ako obyvatelia Mutu si nevieme predstaviť život bez bylín“
Merve Adıgüzel, jeden z návštevníkov festivalu, uviedol, že bez byliniek by nebola žiadna chuť, „Mut je v tomto smere veľmi bohatá. V našom regióne rastie asi 750 druhov rastlín. Veľa používame špenát. Do všetkých jedál používame ibištek a čerstvý tymián. Tymián horský je už v pohorí Taurus veľmi známy. Som korenistý, úprimne povedané, používam to veľa a s láskou. Máme najmä bazalku, používame ju do dipov. Miestne jedlo. Mutovo jedlo. Bez bazalky je dip nemysliteľný. Preto si ako obyvatelia Mutu nevieme predstaviť život bez bylín.“
“Tento festival bude požehnaním pre Muta aj Mersina”
Jeden z návštevníkov, Fatih Özkan, poukázal na to, že bylinky sa používajú v mnohých oblastiach a povedal: „Existuje kultúra, kde sa mäso a tráva spájajú. Oboje konzumujeme spolu. Okrem toho máme aj bylinky používané na farbenie koreňov. Je tam rebríček, šafran. Mut má všetko. Sme veľmi radi, že tu žijeme. Tento festival bol veľmi dobrý na propagáciu Mut. Tento festival bude veľkým požehnaním pre Muta aj Mersina.“
Buďte prvý komentár