Fava recept
Fava, jedna z nepostrádateľných chutí tureckej kuchyne, má na stole špeciálne miesto, pretože je to zdravá a uspokojujúca možnosť. Fava recept na olivový olej je naďalej obľúbený medzi tými, ktorí hľadajú chuť. Tu sú podrobnosti o chutnom recepte Fava:
- Suchú fazuľu namočte cez noc do studenej vody a varte ju 15 minút pridaním horúcej vody nasledujúci deň.
- Vodu z uvarenej fazule zlejeme a opäť zalejeme horúcou vodou.
- Cibuľu pridáme do hrnca tak, že ju rozdelíme na 4 časti, pridáme soľ a kryštálový cukor a varíme, kým sa neodparí voda.
- Do vychladnutej fazule pridajte olivový olej a tyčovým mixérom rozmixujte, kým nezískate hladkú konzistenciu.
- Vzniknutú zmes rozotrite na plech na pečenie, prikryte strečovou fóliou a nechajte vychladnúť pri izbovej teplote.
- Po 5-6 hodinách odležania v chladničke ho môžete nakrájať a podávať s nasekaným kôprom, červenou cibuľou a olivovým olejom.
Prísady pridané do Fava
Fava sa zvyčajne vyrába z olivového oleja, cibule, soli a fazule. V závislosti od receptúry sa však môžu pridať rôzne prísady. V niektorých receptoch sa na obohatenie chuti favy používajú prísady ako cesnak, citrónová šťava, koriander alebo kôpor. Môžete vyskúšať rôzne ingrediencie, aby ste získali rôzne príchute podľa chuti každého.