Združenie výrobcov vlašských orechov (CÜD), ktoré so svojimi členmi produkuje domáce vlašské orechy podľa svetových štandardov s 35 miliónom orechových stromov vysadených na 1 XNUMX dekároch pôdy, urobilo dôležitý krok v označovaní domácich vlašských orechov. Týmto krokom, ktorý prinesie miestne vlašské orechy na trhy národných reťazcov a na vybrané miesta, umožní CÜD spotrebiteľom nielen stretnúť sa s miestnymi, čerstvými, lahodnými a vysoko kvalitnými vlašskými orechmi, ale tiež pripraví pôdu pre poskytnutie dôležitého stimulu pre výrobcov vlašských orechov.
Prvý krok k označovaniu domácich vlašských orechov urobilo Združenie výrobcov vlašských orechov, ktoré vzniklo združením poľnohospodárskych podnikov zaoberajúcich sa výrobou vlašských orechov s modernými poľnohospodárskymi postupmi. So zberovou sezónou 2023 CÜD A.Ş. Ömer Ergüder, predseda Združenia výrobcov vlašských orechov (CÜD), informoval, že sa pripravujú predstaviť spotrebiteľom miestne vlašské orechy s logom a uviedol, že budú prínosom pre spotrebiteľov aj výrobcov vlašských orechov.
CÜD A.Ş. otvorí brány národných trhov reťazcov domácim výrobcom.
Zdôrazňujúc, že vstup každého sadu na trhy národných reťazcov je obmedzený z dôvodu jeho výrobnej kapacity, Ergüder uviedol, že CÜD A.Ş bude v tomto zmysle kľúčový a povedal: „Každá záhrada môže vstúpiť na trh s malými predajnými miestami podľa svojej kapacity. Na druhej strane reťazcové trhy musia uprednostňovať dovážané výrobky pred domácimi výrobkami, keďže sa môžu nakupovať v kontajneroch. CUD A.S. Naším cieľom je spojiť silu záhrad a uspokojiť dopyt reťazových trhov. Navrhujeme strategickú logistiku, aby sme výrobcovi poskytli pridanú hodnotu. Umožníme tak lahodným, kvalitným a lokálnym vlašským orechom, ktoré vyprodukujú členovia nášho združenia, čo najskôr sa dostať na stôl zo záhrady.“
Rodák z vlašských orechov, lahodný z vlašských orechov
S tým, že vlašské orechy vyrábané u nás sú kvalitou a zdravotnou nezávadnosťou oveľa lepšie ako dovážané produkty a že sú doručované zo záhrady na stôl v krátkom čase bez ľudského dotyku, Ergüder povedal: „Vidíme, že nekvalitné a zatuchnuté produkty ktoré sa do našej krajiny dostali dovezenými prostriedkami, sú na pultoch najmä v posledných rokoch. Samostatným problémom je aj to, že sú vystavené chemickej aplikácii (fumigácii) proti škodcom a hmyzu. Keď sa pozrieme na svetový rebríček, v spotrebe vlašských orechov na obyvateľa sme s Iránom, Sýriou a Čínou na prvom mieste. Jedným z našich najväčších cieľov je uspokojiť tento dopyt lokálnymi, vysoko kvalitnými, chutnými a zdravými vlašskými orechmi. Na tejto ceste, na ktorú sme sa vydali, budeme spolupracovať s profesionálnou spoločnosťou zaoberajúcou sa kontrolou potravín pre štandardnú kvalitu vo všetkých našich záhradách. V nasledujúcom období zberu naše zdravé a chutné vlašské orechy, ktoré sme starostlivo a nedotknuté zozbierali z našich polí, rozdáme do CÜD A.Ş. Spotrebiteľom ho predstavíme v sieťkach s logom. Prostredníctvom čiarových kódov na produktoch budú môcť spotrebitelia vidieť, v ktorej záhrade boli získané vlašské orechy, ktoré kupujú. Siete budú mať v prvej etape 1 kilogram, potom budeme baliť väčšie váhy pre veľkoobchodné reťazce. V budúcnosti plánujeme predaj jadier vlašských orechov, cestou sme sa vydali predovšetkým na predaj lúpaných vlašských orechov. Našou prioritou je Turecko, ale od budúceho roka plánujeme účasť na veľtrhoch v zahraničí. Naším najväčším cieľom je priblížiť našim spotrebiteľom miestne vlašské orechy a zvýšiť dopyt.“
Stimuly pre výrobcov
Ergüder uviedol, že vynaložili veľké úsilie na udržanie odvetvia pri živote, zvýšenie informovanosti a pozitívnejšie prezentovanie domáceho produktu spotrebiteľovi, že CÜD A.Ş. je tiež skvelým miestom pre výrobcov so svojimi kvalitnými výrobkami, správne ceny, silná propagácia a správne predajné kanály. Povedal, že to bude stimul. Ergüder povedal: „Dve tretiny vlašských orechov spotrebovaných v Turecku pokrýva dovoz. Hlavnými dovozcami sú USA, Čile, Čína a Ukrajina. Ako Stredná Ázia a Turecko, hoci sme domovinou vlašských orechov, dokážeme vyprodukovať len asi jednu tretinu vlašských orechov, ktoré spotrebujeme. CÜD A.Ş. umožní miestnym producentom vlašských orechov prekonať prekážky a podniknúť správne kroky. Predpokladáme, že vďaka tomu dôjde z dlhodobého hľadiska k nárastu objemu výroby.“
„Musíme spolupracovať, aby sme zvýšili úrodu domácich vlašských orechov“
Ergüder vyjadril, že jediný spôsob, ako konkurovať dovážaným vlašským orechom, je zvýšiť produktivitu vo výrobe, povedal: „Mali by sme zvýšiť našu produkciu vlašských orechov na jednu dekáru bez toho, aby sme ohrozili kvalitu našich produktov, čo je hlavný dôvod uprednostňovania, a pritom by sme mali byť schopní udržať naše vstupné náklady pod kontrolou. Na tejto ceste zostávame aj naďalej najväčšími podporovateľmi našich členov združenia, je veľmi dôležité, aby sme všetci spolupracovali pri zvyšovaní efektivity domácich orechov. Do nášho združenia pozývame všetkých domácich výrobcov, aby sme znížili výdavky, zvýšili naše znalosti a vyšli spotrebiteľovi v ústrety kvalitnými, lahodnými a zdravými vlašskými orechmi.“