Festival „Žena je domovom žien“, ktorý sa koná v Kyrénii

Festival „Žena je domovom žien“, ktorý sa koná v Kyrénii
Festival „Žena je domovom žien“, ktorý sa koná v Kyrénii

S cieľom spojiť ľudí, ktorí prežili zemetrasenie v Hatay, s Cyprom, sa v Tureckej republike Severný Cyprus konal festival „Žena je domovom ženy“.

Pod vedením Cyperskej asociácie tureckých podnikateľiek (GİKAD) bol festival zorganizovaný za prispenia Gastronomy House Hatay a tureckého veľvyslanectva v Nikózii. DR. Na ceremónii sa zúčastnili Nazan Savaş a starosta Kyrenia Murat Şenkul.

Prezident GİKAD İçim Çağıner Kavuklu predniesol úvodný prejav festivalu, ktorého cieľom je spoznať Cyprus a kultúrnu interakciu medzi ľuďmi, ktorí prežili zemetrasenie v Hatay.

Keď hovoríme o udržateľných projektoch po zemetrasení v Hatay, Prof. DR. Nazan Savaş hovoril o práci vykonanej pre všetky potreby mesta ako obyvateľov Hatay.

Nazan Savaş a Sibel Tatar vysvetlili, že Hatay je príkladné mesto pre celý svet s veľmi dôležitým a historickým bohatstvom.

Savaş začal svoj prejav poďakovaním turecko-cyperskému ľudu, ktorý sa zmobilizoval, aby poskytol pomoc obetiam zemetrasenia, a začal svoj prejav s veľkým vodcom Mustafom Mustafom, zakladateľom republiky, ktorý má 2 tituly Organizácie Spojených národov (OSN) pre vzdelávanie, vedu a vedu. Kultúrna organizácia (UNESCO) a počas histórie hostila 13 civilizácií a 27 rôznych kultúr.Poznamenal, že Hatay, dedičstvo Kemala Atatürka, bude po zemetrasení obnovené ako trvalo udržateľné, bezpečné a inteligentné mesto vo svetle vedy.

Sibel Tatar, manželka prezidenta TRNC Ersina Tatara, uviedla, že historické a kultúrne bohatstvo Hatay, ktoré bolo v histórii domovom mnohých civilizácií a je považované za jedno z najstarších osád v Anatólii, sa odráža v jeho kuchyni, ako v každej inej oblasti, vo svojom prejave na festivale poznamenal, že hoci bol ovplyvnený osmanskou kuchyňou, vďaka svojmu historickému zázemiu a kultúrnemu bohatstvu vytvoril jedinečnú kulinársku kultúru. Poukazujúc na to, že kuchyňa Hatay získala od UNESCO titul mesto gastronómie s viac ako 600 druhmi jedál, Tatar zdôraznil dôležitosť uchovávania kuchyne Hatay, kuchynských nástrojov a miestnych receptov a ich prenosu z generácie na generáciu.

Počas festivalu vzbudil veľkú pozornosť workshop Hatay Kömbesi organizovaný šéfkuchárom Hazerom Amanim a šéfkuchármi Hatay Gastronomy House UNESCO Sevcan Aksu a Filiz Kaya, zatiaľ čo starosta Girne Murat Şenkul, „Veľmi cestujúci gurmán“ Akif Budak, hlavný šéfkuchár Hazer Amani, publicista novín Hürriyet Ramazan Basan, riaditeľka UNESCO Hatay Gastronomy House İpek Arslan, Cyperský záverečný univerzitný lektor Selim Yeşilpınar, Turecko-TRNC Obchodná komora Viceprezidentka TR a čestná členka GİKAD Ayla Harp, Erdemli Holding predseda predstavenstva Koray Erdemli, İndexgrup A.Şndexgrup Na počesť regionálneho manažéra GİKAD sa konali 2 samostatné panely, na ktorých vystúpil Zülal Koç.