Nur Ecem Baydı Ozman, špecialista na výživu a diétu z nemocnice Acıbadem Kozyatağı, povedal: „Keď po dlhom období hladu nedosiahnete pôst so správnymi potravinami, alebo keď sa nekonzumujú potraviny, ktoré udržia hladinu cukru v krvi v rovnováhe, túžba po sladkosti sú nevyhnutné.
Vedeli ste, že túžba konzumovať sladkosti počas ramadánu väčšinou spočíva v nekonzumovaní správnych potravín v iftar a sahur? Nur Ecem Baydı Ozman, špecialista na výživu a diétu z nemocnice Acıbadem Kozyatağı, povedal: „Keď po dlhom období hladu nedržíte pôst so správnymi potravinami, alebo keď sa nekonzumujú potraviny, ktoré udržia hladinu cukru v krvi v rovnováhe, túžba po sladkosti sa stávajú nevyhnutnými. Navyše väčšina dezertov preferovaných v iftare sú tie, ktoré obsahujú prázdne kalórie, ako sú šerbetové a cukrárske dezerty, teda tie, ktoré nemajú žiadnu nutričnú hodnotu. Je však veľmi vážnym nebezpečenstvom obrátiť sa v ramadán na sladkosti so sirupom; pretože obsahujú oveľa viac cukru a kalórií,“ hovorí. Odborníčka na výživu a diétu Nur Ecem Baydı Ozman, ktorá uviedla, že podľa výskumov nadmerná konzumácia cukru otvára cestu mnohým chorobám od obezity po cukrovku, od srdca po rakovinu, vysvetlila 8 pravidiel konzumácie sladkostí počas ramadánu a uviedla dôležité varovania a návrhy. .
Venujte pozornosť množstvu a frekvencii konzumácie
Hladinu cukru v krvi, ktorá už stúpa, si môžete zvýšiť dezertom, ktorý skonzumujete pri jedle iftar. To môže spôsobiť, že počas ramadánu priberiete a váš cukor rýchlo stúpne alebo potom rýchlo klesne. Keďže čas iftaru je neskoro, aj keď po iftare chvíľu počkáte, konzumácia sladkého môže spôsobiť únavný účinok na metabolizmus, pretože už môže byť neskoro. Z tohto dôvodu dbajte na množstvo a frekvenciu konzumácie sladkého nie viac ako jednu alebo dve porcie týždenne.
Jedzte dezert s proteínom
Potraviny obsahujúce bielkoviny, ako sú vlašské orechy, lieskové orechy a mlieko, ktoré pridáte do dezertov alebo ich konzumujete spoločne, pomôžu cukru v dezerte premiešať sa do krvi oveľa pomalšie a tým udržať hladinu cukru v krvi v rovnováhe. Udržiavanie hladiny cukru v krvi v rovnováhe tiež prispieva k prevencii nárastu hmotnosti a problémov s cukrom počas ramadánu.
Namiesto šerbetových dezertov zvoľte mliečne alebo ovocné dezerty.
Sladkosti so sorbetom zvyšujú hladinu cukru v krvi oveľa rýchlejšie, čo môže viesť k nerovnováhe cukru v krvi v ten deň aj na druhý deň a môžete rýchlo pociťovať hlad. Mliečne dezerty naopak vďaka obsahu bielkovín neovplyvňujú nepriaznivo hladinu cukru v krvi. Ak svoje mliečne dezerty konzumujete s dužinatými potravinami, ako sú vlašské orechy alebo granátové jablká, rýchlosť primiešania dezertu do krvi sa zníži a hladina cukru v krvi sa udrží v rovnováhe.
Konzumujte dezert s vedomím
Špecialistka na výživu a diétu Nur Ecem Baydı Ozman, ktorá hovorí: „Keď rýchlo skonzumujete dezert alebo jedlo, skonzumujete viac tejto sladkosti alebo jedla, aby ste dosiahli určitý bod potešenia,“ hovorí, že keď dezert konzumujete pomaly a zámerne, množstvo, ktoré skonzumujete, sa zníži.
Aspoň na dva litre vody
Odborníčka na výživu a diétu Nur Ecem Baydı Ozman „Pod vašou túžbou konzumovať sladkosti; Nedostatočná konzumácia vody môže spočívať aj v tom, že ste v strese, na iftar a sahur sa nestravujete zdravo, a preto je narušená rovnováha cukru v krvi. Z času na čas sa zmieša pocit smädu a hladu. Uistite sa teda, že pijete dostatok vody, aby sa smäd nemiešal s hladom či chuťou na sladké. Uistite sa, že medzi iftarom a sahurom spotrebujete aspoň dva litre vody.
Dávajte pozor na tieto potraviny, keď jete dezert!
Nur Ecem Baydı Ozman, ktorý uviedol, že v deň, keď konzumujete sladkosti, by ste nemali konzumovať jednoduché sacharidy ako cukor alebo múčne jedlá a kompóty obsahujúce cukor atď., povedal: „Pamätajte, že často nevedomky konzumujete cukor nielen z dezertov, ale aj z hotových omáčok a hotových jedál. Nur Ecem Baydı Ozman zdôrazňuje, že ak chcete pri iftare konzumovať dezert, určite by ste mali konzumovať zeleninu, pretože zeleninové jedlá a šaláty môžu vďaka obsahu dužiny pomôcť jedlám s nimi zjedeným pomalšie sa premiešať do krvi.
Ak máte cukrovku!
Ak ste človek, ktorý užíva lieky alebo inzulín pod kontrolou lekára a celkovo dbá na jeho výživu, môžete sladkosti konzumovať ako zdraví jedinci. Diabetici aj zdraví ľudia nebudú mať problém, keď budú konzumovať sladkosti s nízkym obsahom cukru v malých množstvách a zriedkavo. Pre ľudí, ktorí nevedia, že majú cukrovku, alebo pre ľudí s nekontrolovanou cukrovkou môže mať nekontrolovaná konzumácia sladkostí ničivejšie účinky, čo vedie k hyperglykemickej kóme.
Znížte svoj chuťový prah
Špecialistka na výživu a diétu Nur Ecem Baydı Ozman uviedla, že sladkosti s obsahom cukru môžu vytvoriť závislosť na tejto chuti vďaka potešeniu, ktoré poskytujú, a povedala: „Keď máte chuť na sladké, môžete si začať vychutnávať chuť s nižšou intenzitou konzumáciou. jedna alebo dve porcie ovocia. Pravidelná konzumácia ovocia, ale s mierou, môže časom znížiť vašu chuť na sladké,“ hovorí.