Ömer Ergüder, spolupredseda Asociácie výrobcov vlašských orechov (CÜD), zdôraznil, že v posledných rokoch vážne pociťujú dôsledky sucha. Hoci sucho negatívne ovplyvňuje každý sektor, jeho dopady na agrosektor sú oveľa väčšie. Voda, ktorá je veľmi dôležitá pre rast rastlín a plodov, ako aj pre ich korene, je mimoriadne kritickým faktorom ovplyvňujúcim úrodu aj kvalitu tvorby produktu. Ömer Ergüder, spolupredseda Asociácie výrobcov vlašských orechov (CÜD), zdôraznil, že v posledných rokoch vážne pociťujú dôsledky sucha. Konštatovanie, že vlašské orechy potrebujú značné množstvo vody a využitie vody je mimoriadne dôležité najmä v lete, Ergüder povedal: „Zimné a jarné dažde sú mimoriadne dôležité pre naše záhrady a pôdu. Medzi opatrenia, ktoré môžeme proti suchu prijať, patrí používanie metód vedomého zavlažovania v letných mesiacoch.
Ergüder povedal: „Sucho a zmena klímy sú najväčšou hrozbou nielen pre pestovanie vlašských orechov, ale aj pre celý poľnohospodársky sektor. Dôsledky toho veľmi vážne pociťujeme v posledných 1-2 rokoch. Je prospešné určiť vodný potenciál v povodí a podporiť pestovanie rastlín a ovocia, ktoré sú na to vhodné. Nesprávny produkt pestovaný v nevhodných regiónoch môže predstavovať hrozbu pre náš boj proti suchu, pretože zvýši spotrebu vody. Keďže orech je produkt, ktorý potrebuje veľa vody, používanie vody je kritické v letných mesiacoch, keď je málo zrážok. Najmä v zime a na jar majú dažde veľkú hodnotu pre naše záhrady aj pre našu pôdu. Žiaľ, aj my sme mali svoj podiel na suchu. Členovia nášho združenia už roky využívajú vo svojich záhradách kvapkové závlahy. Okrem toho mnohí naši členovia majú jazierka a využívajú tieto plochy na vodu, ktorú ich záhrady potrebujú. Ako združenie sme prijali veľa opatrení, no napriek všetkým opatreniam a snahám, ktoré sme individuálne prijali, je situácia trochu znepokojujúca.“
„Investície do nových orechových sadov môžu byť nepriaznivo ovplyvnené“
Ergüder podčiarkol, že je veľmi dôležité využívať kvapkovú závlahu, jazierka a okrem nich aj uvedomelú spotrebu vody v letných mesiacoch, „Nárast smädu a sucha bude mať negatívny dopad najmä na investorov, ktorí chcú založiť nový orechový sad. Odporúčam tým, ktorí chcú nové investície, venovať pozornosť výberu svojho regiónu, zvážiť hrozbu sucha a svoje investície dobre zhodnotiť. Majitelia záhrad, ktoré už boli založené, by tiež mali podniknúť kroky bez toho, aby ignorovali všetky tieto kritické body.“
"Meráme potrebu vody pre naše stromy"
Yusuf Yormazoğlu, majiteľ May Ceviz, člen Asociácie výrobcov vlašských orechov, uviedol, že ich záhrady sa nachádzajú na planine Yenişehir v Burse. Yormazoğlu uviedol, že v jeho záhradách sú uzavreté zavlažovacie systémy, nasledujúce informácie:
„V našich uzavretých zavlažovacích systémoch využívame priehradné jazero v Boğazköy, ktoré zachytáva niektoré potoky prichádzajúce z Uludağu. Na planinách Bursa a Yenişehir je vážne sucho. V Uludağ snežilo vo februári a začiatkom marca a obsadenosť priehrady je momentálne na úrovni 70 percent. Počas celého procesu pestovania pravidelne meriame potrebu vody našich stromov. Türkiye zažíva od jesene 2022 ťažké obdobie sucha. V uplynulých šiestich mesiacoch značnú časť našej krajiny postihlo mimoriadne sucho. Navyše to, že v tomto období nie je dostatok snehu a v nízkych polohách nie je dostatok dažďa, znamená aj to, že naša voda bude v letnej sezóne nedostatočná. Žiaľ, nie je možné, aby dažde, ktoré spadnú po tomto termíne, dorovnali deficit. Predpovedám, že rok 2023 bude rokom, v ktorom sa znížia poľnohospodárske výnosy a zvýšia sa náklady v dôsledku nedostatku vody a dôjde k zníženiu množstva dodávok pre mnohé produkty.
"Napriek všetkým preventívnym opatreniam, ktoré robíme, v našich studniach nie je dostatok vody"
Haşimcan Yazıcıoğlu, manažér európskej poľnohospodárskej prevádzky v Uzunköprü, uviedol, že hoci pred rokom 2023 zažili periodické suchá, takúto suchú zimu mali prvýkrát, povedal Yazıcıoğlu:
„Hoci je tu koniec zimnej sezóny, v zavlažovacích jazierkach, žiaľ, nemáme dostatok vody. Opatrenia proti suchu sme urobili zriadením závlahových jazierok, ktoré pokryjú 80 percent ročnej potreby vody pre stromy. Máme aj dve licencované hlbinné vrty. Napriek tomu všetkému je v našich jazierkach a studniach málo vody. Očakávame, že priehrada, ktorú napája najväčšia rieka regiónu Meriç, bude rýchlo naplnená a poľnohospodárska pôda bude okamžite daná do užívania. V závislosti od závažnosti sucha môžeme čeliť rôznym situáciám. Krátkodobé suchá môžu spôsobiť vážne zhoršenie kvality úrody v roku sucha. Dlhšie suchá môžu spôsobiť, že stromy budú v dôsledku stresových faktorov náchylnejšie na choroby a škodlivé látky. To môže negatívne ovplyvniť vývoj a úrodnosť produkcie v najbližších rokoch. Týmto spôsobom môže Turecko, ktoré je jednou z krajín, ktoré spotrebúvajú najviac vlašských orechov, pripraviť cestu pre dovoz a vyjsť v ústrety spotrebiteľom za oveľa vyššie ceny, spolu s neschopnosťou Turecka byť sebestačným.
„Snažíme sa tolerovať nedostatok vody dopĺňaním zavlažovania“
Mesut Mutlu, ktorého záhrady sa nachádzajú v Konya, povedal: „Nášmu regiónu hrozí sucho už dlho. Vrtné vody, ktoré pred 20-30 rokmi stúpli z 15-50 metrov, sa dnes znížili na takmer 150-250 metrov. Vyčerpanie alebo výrazný pokles povrchových vôd bude mať v dôsledku klimatickej krízy negatívny vplyv na produkciu vlašských orechov. Žiaľ, nedostatok vody v regióne, kde sa nachádzajú naše záhrady, je trpkou realitou. Hoci dažďové a snehové vody sú periodicky prospešné, na ročnom základe sú veľmi nedostatočné. Z tohto dôvodu sa snažíme tolerovať nedostatok vody dopĺňaním závlah z našich hĺbkových vrtov. Aby sme zvládli sucho, navŕtali sme v rôznych častiach našej záhrady hlboké studne. Vykonali sme potrebné investície do infraštruktúry, aby sme zavlažovali naše rastliny na optimálnej úrovni pomocou moderných technických poľnohospodárskych metód. Nárast smädu spôsobí pokles produkcie v celej krajine, zníženie kvality a pod trhovú hodnotu produktu. Ťažkosti spôsobené vstupnými nákladmi v dôsledku inflácie môžu tiež spôsobiť, že naši nerentabilní poľnohospodári sa jeden po druhom odtrhnú od svojich investícií.