Nemocničná špecialistka na výživu a diétu Acıbadem Bakırköy Sıla Bilgili Tokgöz hovorila o 10 chybách, ktorých sa treba vyvarovať, aby ste mali zdravý ramadán a vyhli sa akýmkoľvek problémom počas pôstu. Špecialistka na výživu a diétu Sıla Bilgili Tokgöz povedala: „Potraviny, ktoré sa majú konzumovať v iftare, by nemali byť viac a iné ako bežná večera. Preplnenie prázdneho žalúdka naraz môže spôsobiť problémy, ako je reflux, poruchy trávenia a žalúdočné ochorenia. Namiesto toho bude zdravé začať pôst ľahkými produktmi, ako sú datle alebo raňajky, vypiť polievku, potom prejsť na malú porciu hlavného jedla a zakončiť šalátom alebo jogurtom.“ povedal.
Počas pôstu vysychajú ústa a hrdlo kvôli smädu. Pri 1% úbytku vody v tele nastupuje pocit smädu, pri smäde dochádza k úbytku vody a minerálov v organizme. Odborníčka na výživu a diétu Sıla Bilgili Tokgözová zdôraznila, že opätovné vstrebanie stratených minerálov a vody je mimoriadne dôležité pre telesnú rovnováhu:
„Takže pitie menšieho množstva vody počas tohto obdobia je jednou z ďalších veľkých chýb, ktoré sa urobili. Nezabudnite vypiť 30 ml vody na každé kilo hmotnosti medzi sahurom a iftarom. Množstvo vody a tekutiny by sa však nemalo navzájom miešať. Množstvo vypitého čaju, kávy a kompótu po iftare je zahrnuté v množstve tekutiny. Keďže nenahrádzajú vodu, naopak, čaj a káva spôsobujú vylučovanie vody z tela. Z tohto dôvodu je potrebné to s čajom a kávou nepreháňať a príjem tekutín zabezpečiť najmä konzumáciou vody.
Nemocničná špecialistka na výživu a diétu Acıbadem Bakırköy Sıla Bilgili Tokgöz povedala: „Ak nechcete mať po iftare problémy s trávením a refluxom, rozdeľte svoj iftar na 2. Pôst môžete prerušiť vodou a potom pokračovať sušenými marhuľami alebo datľami. Jedlo iftar môžete začať polievkou a urobiť si 15-20 minútovú prestávku, potom prejsť na hlavný chod. V hlavnom jedle môžete namiesto mastných ťažkých jedál konzumovať grilované, varené či pečené jedlá pripravené zdravým spôsobom varenia alebo strukoviny a zeleninové jedlá s olivovým olejom. V opačnom prípade sa môže zvýšiť riziko vysokej hladiny cukru v krvi, vysokého krvného tlaku a srdcových chorôb.“ povedal.
Tokgöz uviedol, že ak chcete zostať sýti dlhší čas, je potrebné vyberať si potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako sú vajcia, syr a mlieko v sahure, „pre väčšiu kondíciu a energiu, prevenciu možnej zápchy a kontrolu hladiny glukózy v krvi. ; Dbajte na konzumáciu komplexných sacharidových potravín, ako je celozrnný chlieb a ovos z dužinatých potravín. Nezabúdajte na konzumáciu údenín, šalátov a ovocia.“ povedal.
Špecialistka na výživu a diétu Sıla Bilgili Tokgöz uviedla, že ľahnúť si hneď po iftare alebo ísť spať hneď po sahure je jednou z najväčších chýb počas ramadánu: „Aj keď nemáte reflux, môže to spôsobiť, že budete mať reflux. Po iftare by ste si nemali hneď ľahnúť a dojesť 2-3 hodiny pred spaním. Pri sahure výber ľahkých jedál a chvíľkové prechádzky po dome, zdvihnutie čela postele zabráni úniku obsahu žalúdka späť do pažeráka a zabráni refluxu.