Starosta mesta Izmir Metropolitan Tunç SoyerŠtúdie vykonané po tom, čo v roku 2011 počas svojej služby v Seferihisare objavil stratené semeno čierneho mušle po predkoch, sa naďalej šíria po meste a krajine. V tejto fáze, pod vedením oddelenia poľnohospodárskych služieb metropolitného mesta Izmir, študenti Katedry gastronómie a kulinárskeho umenia Yaşarskej univerzity a Izmir Village Coop Union zasadili semienko čiernej markízy v Menderes.
Metropolitná samospráva Izmir, prezident Tunç SoyerSvoju prácu každým dňom rozširuje v súlade s víziou „Iné poľnohospodárstvo je možné“. Pod vedením oddelenia poľnohospodárskych služieb metropolitného mesta Izmir boli na pôde v okrese Develi v Menderes zasadené dedičné semená mušlí so študentmi katedry gastronómie a kuchyne Yaşarskej univerzity.
Na podujatí sa zúčastnil prezident Izmir Village Coop Union Neptün Soyer, vedúci oddelenia poľnohospodárskych služieb metropolitného mesta Izmir Şevket Meriç, starosta Menderes Erkan Özkan, vedúci oddelenia gastronómie a kulinárskeho umenia Yaşar University Assoc. DR. Seda Genç, Katedra gastronómie a kulinárskeho umenia Yaşar University Dr. Zúčastnili sa jej lektor Eylem Ezgi Fadıloğlu, novinár a spisovateľ Tuncer Beybağ, študenti gastronómie, riaditelia a prezidenti družstiev.
“Ďakujem, že ste partnerom v príbehu, ktorý sa začal v Seferihisare”
Neptün Soyer, prezident Izmir Village Coop Union, ktorý zasadil vlkom a vtákom slovom „Asha“, povedal: „Je veľmi cenné, že nás hŕstka semien spája. Musíme urobiť všetko, čo je potrebné, aby sme dosiahli skutočne udržateľné a zdravé skutočné potraviny, nie po pandémii alebo od krízy ku kríze. Kde to začína? Či už skončí na vidličke, v kuchyni alebo na stole, je to príbeh, ktorý sa začína pôdou. Boli sme veľmi radi, že k tomu mohli prispieť aj naši žiaci. Je dôležité, aby mladí ľudia o zdravých potravinách vedeli a vedeli si ich chrániť. „Veľmi vám ďakujeme, že ste boli partnerom v príbehu, ktorý sa začal distribúciou semien Karakılçık zo Seferihisaru vlkom a vtákom,“ povedal.
„Budeme naďalej zvyšovať“
Şevket Meriç, vedúci oddelenia poľnohospodárskych služieb metropolitnej samosprávy Izmir, poskytol informácie o procese šírenia dedičného semena čierneho žaluďa, ktorý sa začal v Seferihisare v roku 2011, a povedal: „Keď to hodíme do dvoch prirodzeností, jednej pre seba, keď povieme vlkovi „Asha“, vidíme, že semeno sa exponenciálne rozmnožuje každý rok s touto posvätnou matematikou.“ V krajine máme vyše 11 tisíc dekárov pôdy. Náš starosta, ktorý vedie našu prácu Tunç SoyerChcel by som poďakovať vám, družstvám. „Budeme naďalej pribúdať, no zároveň nám umožníte vidieť produkt, ktorý sme získali, v kuchyni,“ povedal.
"Všetko, čo prispieva k nášmu vzdelávaniu, je pre nás dôležité."
Yaşar University Katedra gastronómie a kulinárskeho umenia Vedúci doc. Seda Genç povedala: „Prispieť k produkcii a zasadiť dedičné semeno, akým je karakılçık, bola skvelá skúsenosť pre našich študentov aj pre nás. Zberať budeme začiatkom leta. Po pomletí si s našimi žiakmi pripravíme chlieb z múky karakılçık. Všetko, čo prispieva k nášmu vzdelávaniu, je pre nás dôležité. Pevne veríme v miestny rozvoj a udržateľnosť. Je pre nás veľmi dôležité, aby naši študenti vyrobili hotový výrobok z produktov, ktoré vyrábajú. Teraz naši študenti Gastronómie a Kulinárskeho umenia Yaşar University majú dedičné pšeničné pole. "Veľmi vám ďakujeme," povedal.
„Je to míľnik pre ľudské zdravie“
Novinár a autor Tuncer Beybağ povedal: „Ak jeme prírodné produkty a produkty zo semien predkov, ľudský metabolizmus je vhodný na to, aby sme ich rozpoznali. Ale keď jeme umelé potraviny, zažívame mnohé nepomenované choroby, pretože ich ľudský metabolizmus nepozná. drahá Tunç Soyer a chcel by som veľmi pekne poďakovať Neptünovi Soyerovi. "Podľa môjho názoru je míľnikom pre ľudské zdravie, že videli túto skutočnosť a vyrobili hŕstku miznúcich semien čiernej mušle a priniesli ich na stoly spôsobom, ktorý ich priviedol do Izmiru a Turecka," povedal.
Nadšenie a spokojnosť zo zážitku vyjadrili aj vysokoškoláci, ktorí vstúpili na pole a zúčastnili sa výsadby. Žiaci prevzali aj zodpovednosť a starali sa o pole až do žatvy.
Buďte prvý komentár