Špecialista na všeobecnú chirurgiu op. DR. Salim Balin poskytol informácie o tejto téme. Loma Linda, Nicoya, Sardínia, Ikaria a Okinawa boli objavené ako päť regiónov s najvyšším percentom storočnej populácie na svete a v posledných rokoch boli predmetom rôznych štúdií.
Sardínia: Je to veľký taliansky ostrov v Stredozemnom mori, ktorý je domovom mužov s najdlhším životom na svete. Pre sardínskych mužov je typická chôdza viac ako 8 kilometrov denne, čo prospieva zdraviu kostí, svalov a kardiovaskulárneho systému. Sardínska strava pozostáva z „celozrnného chleba, fazule, záhradnej zeleniny a ovocia“. Mäso sa zvyčajne konzumuje raz týždenne. Je obmedzená konzumácia alkoholu.
Okinawa: Ide o japonský ostrov vo Východočínskom mori, ktorý je domovom najdlhšie žijúcich žien na svete. Století z Okinawy majú kultúru sociálnych záchranných sietí, ktoré poskytujú finančnú a emocionálnu podporu a uisťujú svojich členov, že vždy majú niekoho vedľa seba. Okinawania žijú dlhý život, je pre nich nevyhnutné prestať jesť, keď sa cítia na 80% sýti.
Nicoya: Mesto v Kostarike, kde minú oveľa menej ako Spojené štáty americké na zdravotnú starostlivosť a viac ako dvojnásobnú šancu dožiť sa 90 rokov. Ich dôvody pre život, presvedčenie a rodiny zohrávajú v nicoyskej kultúre zásadnú úlohu. Nikojčania sa vyhýbajú spracovaným potravinám a namiesto toho jedia tropické ovocie bohaté na antioxidanty. Jeho šťavy sú bohaté na elektrolyty vápnik a horčík, ktoré môžu znížiť riziko srdcových ochorení a optimalizovať pevnosť kostí.
Icaria: Je to malý ostrov pri pobreží Grécka, kde je priemerná dĺžka života o osem rokov dlhšia ako u Američanov. Demencia u obyvateľov Ikarie sa takmer nevyskytuje. Ikarčania jedia „variant stredomorskej stravy, ktorý obsahuje veľa ovocia a zeleniny, celozrnné výrobky, fazuľu, zemiaky a olivový olej“.
Loma Linda: Táto komunita v Kalifornii žije o desať rokov dlhšie ako priemerný Američan. Primárne majú vegánsku stravu „listovú zeleninu, orechy a strukoviny“. Jeden deň v týždni trávia oddychom.
Čo je diéta modrej zóny?
Konzumujú potraviny s vysokým obsahom vlákniny a sezónnu zeleninu; sezónna záhradná zelenina, kel, špenát, karfiol, okrúhlica a zelenina ako repa, mangold a kel. Celozrnné výrobky, sezónne ovocie a fazuľa sú na vrchole jedál Blue Zones.
- Konzumujú vysokokvalitné bielkoviny; Raz za mesiac konzumujú červené mäso a dvakrát týždenne sezónne morské plody.
- Spotreba mlieka je veľmi obmedzená; Namiesto mlieka sa často používajú produkty fermentácie ovčieho mlieka. Jogurt vo forme syra.
- Spotreba vajec 4-5 za týždeň
- Minimálna spotreba cukru
- Denne skonzumujú 2 hrste surových orechov
- Jedáva celozrnný kváskový chlieb
- Ich denná spotreba vody je 8-10 pohárov a konzumujú čaj a kávu
- Vstávajú od stola skôr, ako sa nasýtia, z večere neodchádzajú neskoro a uprednostňujú ľahké jedlá.
Bozk. DR. Salim Balin pokračuje vo svojich slovách nasledovne;
Aký je ich životný štýl okrem jedla?
- Rodinné a sociálne väzby sú silné
- Ich každodenná mobilita je na vysokej úrovni. Pohyby majú až 8 kilometrov.
- Udržujú svoj stres na kontrolovateľnej úrovni. Obyvatelia Modrej zóny majú rutiny, ktoré im prirodzene pomáhajú znižovať stres meditáciou, modlitbou alebo socializáciou.
Mnoho ľudí neustále hľadá „recept“ na dlhší život. Jednoduché zmeny životného štýlu, vrátane zmien stravovania, každodenného cvičenia a spoločenského života, môžu zlepšiť zdravie a predĺžiť životnosť. Predovšetkým sa môžeme sústrediť na život s vysokou kvalitou života.
Buďte prvý komentár