Starosta mesta Izmir Metropolitan Tunç Soyerspustila testovaciu výrobu v továrni na spracovanie mlieka Bayındır, ktorej základ položil predseda CHP Kemal Kılıçdaroğlu. Prezident Soyer uviedol, že sú radi, že môžu realizovať také dôležité zariadenie v mene verejnosti v súlade s víziou „Iné poľnohospodárstvo je možné“, povedal: „Naším cieľom nie je zarábať na komerčných príjmoch, ale zabezpečiť udržateľnosť výroby.“
Starosta mesta Izmir Metropolitan Tunç SoyerBayındır Dairy Processing Factory, kde bude mlieko od farmára spracované a ponúkané na predaj pod značkou „İzmirli“, spustila testovaciu výrobu v rámci projektu Mera İzmir, ktorý sa začal v súlade s víziou „Iný Poľnohospodárstvo je možné“. minister Tunç Soyerišiel do zariadenia preskúmať činnosť továrne, ktorej základ položil predseda Republikánskej ľudovej strany Kemal Kılıçdaroğlu. Prezident Soyer, IzTarm A.S. Obrovský závod vybavený najmodernejšími technologickými výrobnými strojmi si prezrel s jeho generálnym riaditeľom Muratom Onkardeşlerom. Prezident Soyer, ktorý navštívil výrobné jednotky a dostával informácie jeden po druhom, spustil testovaciu výrobu.
„Nevidíme, že by verejnosť investovala do poľnohospodárskej výroby“
Prezident Soyer pri hodnotení po prehliadke továrne povedal: „Ide o investíciu, ktorá presahuje približne 200 miliónov lír. Samozrejme, nie je to niečo, čo sa dá vyjadriť iba číslami. Dýchne čerstvý vzduch našim výrobcom v regióne, posilní družstvá a poskytne obrovskú podporu poľnohospodárstvu. Dnes nevidíme, že by verejnosť v Turecku investovala do poľnohospodárskej výroby. Nevidíme investície do výroby zo strany verejnosti. Po prvýkrát İzmir investuje v takomto rozsahu na základe hesla Mustafu Kemala Atatürka „každá továreň je pevnosť“. Sme na to hrdí,“ povedal.
“S veľkou hrdosťou čakáme na moment otvorenia”
Prezident Soyer uviedol, že mlieko od farmára bude produkované podľa medzinárodných noriem a otvorené pre svetový trh pod značkou „İzmirli“, povedal: „Bolo to skutočne niečo, o čom sme snívali mnoho rokov. Mlieko zozbierané v celom regióne Egejského mora sa muselo posielať do zariadení mimo mesta, aby ho spoločnosti UHT zaškatuľkovali. Teraz existuje zariadenie na balenie mlieka vyrobeného výrobcom. Vyrobíme veľké množstvo vedľajších produktov. Vyrobíme veľa produktov od mozzarelly po syr gruyere, od zmrzliny až po jogurt. Mimoriadne veľké zariadenie bude vyrábať mimoriadne krásne výrobky. Všetky vyjdú pod značkou İzmirli. Pracovať bude 128 zamestnancov. Tu sú najnovšie technologické stroje z Fínska, Talianska. Všetky sú pripravené na výrobu,“ povedal.
„Udržateľná výroba, nie komerčný príjem“
Starosta Soyer zdôraznil, že výrobca je ponechaný svojmu osudu, vo svojich slovách pokračoval takto: „Teraz sa dediny vyprázdňujú, mladí si hľadajú prácu vonku. Mnohí vstupujú do armády nezamestnaných. Žiaľ, výroba je prerušená. Všetko, čo máte v ruke, ide na hnojivo a naftu. Vďaka tomuto zariadeniu sa znížia aj výrobné náklady. Náklady na dopravu sa znížia. Keďže naša obec nie je obchodnou organizáciou, naším cieľom je skôr udržateľnosť výroby ako vytváranie komerčných príjmov. Preto to bude zariadenie, z ktorého budú mať prospech všetci.“
Farmárske mlieko sa s İzmirli otvorí svetu
Ročne sa spracuje približne 100 miliónov litrov mlieka, z toho 10 miliónov litrov bude ovčie, kozie a byvolie mlieko, v továrni na spracovanie mlieka, ktorá bola založená v Bayındıre a má dennú kapacitu spracovania mlieka 35 ton. Časť mlieka nakúpeného od farmára bude dodaná občanom v rámci projektu „Milk Lamb“ metropolitnej samosprávy Izmiru. UHT mliečne plechovky, UHT mliečne vrecúška, pasterizované mliečne sklo, mozzarella Izmir, syr burrata, syr feta, syr feta, syr čedar, úplet, jazyk, tulum, syr kaškaval/gruyere, zmrzlina, smotana, maslo a jogurt a pod. vyrábané v továrni a podobné výrobky vyrábané v Izmire sa so svojou značkou spoja s domácimi a zahraničnými spotrebiteľmi.
Buďte prvý komentár