Záverečný ceremoniál v roku 2022 „Projekt školenia špecializácie na kórejskú kuchyňu“, ktorý sa uskutočnil v rámci Fakulty cestovného ruchu Univerzity Anadolu v spolupráci s Univerzitou Anadolu, Kórejským inštitútom na podporu potravín (KFPI) a Ministerstvom poľnohospodárstva, výživy a vidieka Juhokórejskej republiky, bol v rámci podujatia „Deň Kórey v Anatólii“. Rektor univerzity Anadolu Prof. DR. Fuat Erdal, dekan Fakulty cestovného ruchu Prof. DR. Oktay Emir, vedúci oddelenia gastronómie a kulinárskeho umenia doc. DR. Hilmi Rafet Yüncü, koordinátor projektu Katedra gastronómie a kulinárskeho umenia Res. Pozri. DR. Sema Ekincek, inštruktor kórejskej kuchyne Dr. Fatma Filiz Çiçek a Fakulta výtvarných umení, dizajnu a architektúry Univerzity Başkent Prednáška. Pozri. Okrem Aylin Doğanerovej sa zúčastnilo mnoho akademikov a študentov.
Na podujatí, ktoré sa začalo otvorením výstavy Korean Food Photography Exhibition, si účastníci pozreli tanečné vystúpenia v podaní Kórejského kultúrneho centra Ankara Samulnori a skupín Fan Dance.
Prednášal prof. DR. Emir: „Naša fakulta podnikla vážne kroky na podporu kórejskej kuchyne“
S úvodným príhovorom na podujatí dekan Univerzity Anadolu Fakulta cestovného ruchu Prof. DR. Oktay Emir povedal: „S projektom kórejskej kuchyne naša fakulta podnikla vážne kroky s trojročnými skúsenosťami v uznávaní kórejskej kuchyne, ktorá je medzinárodnou kuchyňou, a popularizácii kórejskej kuchyne. Ako Fakulta cestovného ruchu tieto aktivity vykonávame ako tím a budeme v tom pokračovať. Chcel by som poďakovať všetkým, ktorí prispeli k projektu v rámci nášho podujatia Deň Kórey v Anatólii.“ povedal.
Res. Pozri. DR. Ekincek: „Pripravili sme pre vás deň plný kórejského vánku“
Poukazuje na to, že projekt školenia špecializácie na kórejskú kuchyňu je veľkým úspechom, koordinátor projektu Oddelenie gastronómie a kulinárskeho umenia Res. Pozri. DR. Sema Ekincek vo svojom príhovore povedala: „Aj tento rok sme úspešne ukončili projekt Kórejskej kuchyne, ktorý sme v roku 2022 realizovali už po tretíkrát. Tento rok náš projekt využilo 25 študentov a zažili sme spolu skvelé zážitky. Chceli sme vám predstaviť reflexie obdobia, ktoré sme s veľkou radosťou prežili, a pripravili sme pre vás dnešok, ktorý zahŕňa kultúru, tanec, jedlo a fotenie. Dúfam, že to bude dobré podujatie pre všetkých."
Na podujatí, ktoré pokračovalo prezentáciou Kimbap, ktorú pripravili študenti Katedry gastronómie a kulinárskeho umenia Univerzity Anadolu, sa zúčastnil lektor Fakulty výtvarných umení, dizajnu a architektúry Başkentskej univerzity. Pozri. Skončilo to seminárom na tému „Kórejská kultúra a chute“, ktorý predniesla Aylin Doğaner.
Výstava fotografie kórejského jedla bude pre návštevníkov otvorená do stredy 7. decembra vo foyer študentského centra.
Buďte prvý komentár