Značka „Izmirlian“ IzTarm bola predstavená svetu na veľtrhu Terra Madre Anatolian Fair. Produkty pripravené na predaj v troch kategóriách ako mlieko, mäso a bylinky, aby sa z malého výrobcu stal exportér, dostali od tých, ktorí to vyskúšali, plný počet bodov. Starosta metropolitnej samosprávy Izmir Soyer uviedol, že nakúpili mlieko v hodnote 18,5 milióna lír od výrobcov z Izmiru: „Robíme prvý krok k nášmu cieľu, ktorým je urobiť z malého výrobcu exportéra.
Značka „İzmirli“ İztarı A.Ş., jednej zo spoločností İzmir Metropolitan Municipality, bola predstavená svetu na veľtrhu Terra Madre Anatolia, ktorý sa konal súčasne s 91. medzinárodným veľtrhom İzmir. Starosta metropolitnej obce Izmir na pódiu Kitchen Show Tunç Soyer Na úvodnom stretnutí, ktoré usporiadal Neptün Soyer s manželkou, sa zúčastnil guvernér Izmiru Yavuz Selim Koşger, hostia a šéfkuchári z celého Turecka.
„Prvý krok nášho cieľa urobiť z malého výrobcu exportéra“
predseda na schôdzi Tunç Soyer„Sme veľmi nadšení, pretože svetu prinášame značku İzmirli. V Izmire sme vyrobili pastiersku mapu. Zaklopaním na dvere 4 658 pastierov v İzmire po jednom sme sa dozvedeli, koľko mlieka doja, aký majú príjem, koľko ľudí žije v ich rodine a začali sme im mlieko kupovať. Kúpili sme mlieko v hodnote približne 18,5 milióna lír. Urobili sme o tom štúdiu. Teraz sme dnes vyrobili veľa rôznych syrov z byvolieho mlieka, byvolej smotany, kozieho mlieka, kozej zmrzliny, ovčieho a kozieho mlieka a začali sme štúdiu, ktorá nasmeruje každý z nich na export. S výrobkami, ktoré získavame z mlieka produkovaného týmito pastiermi, robíme prvý krok k tomu, aby sa z nich stali exportéri. Pretože sme urobili veľa vecí, od balenia až po dizajn, s prácou, ktorú sme vykonali v İzmirskom poľnohospodárskom rozvojovom centre. Sme veľmi nadšení, pretože sme pri príležitosti Terra Madre urobili prvý krok k nášmu cieľu urobiť z malého výrobcu exportéra. Veľa šťastia pre Izmir,“ povedal.
„Izmirskí pastieri sú teraz bohatší“
Murat Onkardeşler, generálny riaditeľ spoločnosti İzArim, vystúpil s prezentáciou o úspešnom príbehu značky „İzmirli“ od vysočiny až po export. Onkardeşler povedal: „Naša značka „Izmirli“ nie je len značkou potravín. Má za sebou hlbokú zodpovednosť a ciele. „İzmirli“ je značka, ktorá vznikla s cieľom odstrániť tri hlavné problémy: boj proti chudobe, boj proti suchu a potravinovú bezpečnosť. Výrobcovia, ktorých mäso a mlieko kupujeme, sa združujú pod strechou družstva a s kolektívnym vedomím nám predávajú produkty, ktoré vyrábajú. V tomto roku sme reguláciou nákupnej politiky takmer zdvojnásobili cenu ovčieho a kozieho mlieka. Naši producenti tak chránia svoje stáda a pripravujú sa na budúcoročnú mliečnu sezónu. Izmirskí pastieri sú teraz bohatší a prosperujúcejší.“
Po stretnutí hostia v propagačnom priestore podpredseda Tureckej kuchárskej federácie doc. DR. Ochutnal cestoviny pripravené Turgayom Bucakom a jeho tímom s karakılçık makarónmi a syrom İzmirli.
„Izmirli“ je v predaji s produktmi v troch kategóriách
V rámci projektu Mera İzmir metropolitná samospráva İzmir vyrobila prvú pastiersku mapu Turecka klopaním na dvere 4 658 pastierom po jednom a podľa tejto mapy nakupovali od výrobcov ovčie a kozie mlieko za dvojnásobok trhu a vyhrnul rukávy na výrobu. Metropolitná samospráva, ktorá spracúva nazbierané mlieko a premieňa ho na produkt s vysokou pridanou hodnotou pod značkou „İzmirli“, začala výrobu spracovaním mäsových a bylinných produktov od výrobcu, ako aj mliečnych výrobkov pod značkou „İzmirli“. Syr, jogurt, maslo, zmrzlina, pasterizované mlieko, mliečne výrobky uht boli pripravené na predaj v kategórii mliečne výrobky, klobása, pastrami, pečené, hamburgerové fašírky, grilované fašírky v kategórii mäsové výrobky a karakılçık múka a karakılçık cestoviny v kategórii kategórii bylinné produkty. značka „İzmirli“; Zameriava sa na boj proti chudobe podporou malých výrobcov a družstiev a na boj proti suchu využívaním výrobných metód šetrných ku klíme a na zabezpečenie potravinovej bezpečnosti poskytovaním zdravých produktov spotrebiteľom.
Buďte prvý komentár