Starosta metropolitnej samosprávy Konya Uğur İbrahim Altay uviedol, že Gastrofest, ktorý tento rok usporiadali už druhýkrát na propagáciu 10-tisíc rokov starej kultúry jedla v Konyi, vzbudil veľkú pozornosť. Prezident Altay povedal: „Keďže Konya je hlavným mestom poľnohospodárstva, dúfam, že odteraz bude aj hlavným mestom gastronómie. Ako hlavné mesto sa snažíme svoju zodpovednosť v tomto smere napĺňať čo najlepšie. Pozývam všetkých do Konyi na Gastrofest.” použil frázy.
Starosta metropolitnej samosprávy Konya Uğur İbrahim Altay uviedol, že Konya je produkčným mestom, ktoré už 10 tisíc rokov od Çatalhöyüku hostilo a vytváralo mnoho civilizácií a že chcú tento aspekt sprostredkovať hosťom. Prezident Altay povedal: „Ako všetci viete, niečo sa skutočne konzumuje všade, kde sa to vyrába. Preto Konya vynaložila veľké úsilie, aby tieto produkty prezentovala na stole čo najlepšie a už teraz sa našim návštevníkom, ktorí prídu na gastrofestival, snažíme predstaviť kultúru, ktorú vytvárala 10 tisíc rokov. Prvý sme uskutočnili minulý rok. Tento rok organizujeme už druhý. Je tam veľmi veľká účasť. Je tu veľmi intenzívna účasť najmä mimo mesta. Pri tejto príležitosti najmä z našej regionálnej geografie; Osobitne by som chcel povedať, že očakávame hostí z Ankary, Eskişehiru, Aksaray, Karaman a Niğde.“ povedal.
“TENTO FESTIVAL JE ORGANIZOVANÝ NA počesť Jeho Excelencie ATEŞBAZ-I PARENT”
Starosta Altay zdôraznil, že hlavnou témou festivalu bol Ateşbaz-ı Veli, povedal: „Keď sa povie Konya, prvá vec, ktorá vám napadne, je Mevlana. Kuchár Hazrat Mevlana je tiež Jeho Svätosť Ateşbaz-ı Veli… V skutočnosti organizujeme náš Gastronomický festival na počesť Jeho Excelencie Ateşbaz-ı Veli. Začali sme pridaním soli prinesenej z hrobky Ateşbaz-ı Veli do polievky Toyga za účasti pani Emine Erdoğan, ktorá nás v tomto smere vždy podporovala, a našej ministerky životného prostredia, urbanizácie a klimatických zmien. V mene svojich spoluobčanov by som sa chcel poďakovať pani Emine Erdoğanovej a váženému ministrovi za ich účasť. V skutočnosti je za tým filozofia a modlitba. Hazrat Mevlana sa modlil k Jeho Excelencii Atesbaz-i Velimu: „Nech ten, kto ťa navštívi, nájde pokoj, tí, ktorí použijú tvoju soľ, nájdu hojnosť, nájdu uzdravenie, nech neprekypujú, nezväčšujú sa ani neubúdajú“. Preto tí, ktorí prichádzajú do Konye, kupujú soľ z hrobky Atesbaz-ı Veli a miešajú ju so soľou vo svojich domovoch. Začali sme tou soľou, aby bol náš Festival gastronómie plodný.“ Použil svoje výrazy.
“KONYA GASTRONOMY NIE JE OBMEDZENÁ NA CHLIEB ETLI”
Starosta Altay vyjadril, že Konya má starodávnu kultúru jedla, ale je známa najmä etliekmek, a povedal: „Keď sa povie Konya, najdôležitejším jedlom je etliekmek. To, čo všetci milujeme najviac... Ale bola by veľká nespravodlivosť obmedziť Konyu len na etliekmek. Počet žiadostí o geograficky označené produkty v Konyi je 100. Doteraz sme získali známky 60 geografických produktov. Preto, keď prídete na festival gastronómie, okrem etlibread; Ako môžete vidieť naše vodné pečivo, pekárenský kebab, olejový bochník, jedlá z plesnivého syra, pečivo, najmä medzi plechy; Pripravili sme festival, na ktorom môžete vidieť naše dezerty a nápoje ako napríklad Höşmerim halva.“ povedal.
GASTROFEST NAPLNÍ SRDCE, NIE LEN TELO
Prezident Altay vo svojom vyhlásení poukázal na to, že na GastroFeste, ktorý sa tento rok konal už po druhýkrát, boli pripravené aj rôzne spoločenské aktivity: „Nestačí len nakŕmiť telá. Na to robíme aj veci, ktoré uspokoja srdcia. Špeciálne pre deti sme vytvorili dôležité oblasti aktivít. Na našich návštevníkov a deti čaká zábavná časť. Organizujeme aktivity, pri ktorých sa budú deti zapájať do kuchynky. Okrem toho významní tureckí kuchári predvádzajú predstavenia o dôležitých jedlách našej Konye aj Turecka. Až do nedele večera má Konya všetko v mene gastronómie.“ položil svoje vety.
“KONYA JE MESTO NA NÁVŠTEVU 365 DNÍ”
Prezident Altay poukázal na to, že rozvoj a rast Konya si získal dôležité miesto v oblasti gastronómie a použil tieto slová: „Keďže Konya je hlavným mestom poľnohospodárstva, dúfam, že sa odteraz stane hlavným mestom gastronómie. Ako hlavné mesto sa snažíme našu zodpovednosť v tomto smere čo najlepšie vysvetliť. Pozývam všetkých do Konya. Nebuďte smutní, že sme nemohli prísť na Gastrofest. Konya je mesto, ktoré je možné navštíviť 365 dní v roku. Keď dorazíte, urobili sme všetky prípravy, aby sme vám mohli predstaviť tieto pochúťky. S toleranciou Hazrata Mevlana sme otvorili svoje srdcia, naše srdcia celému Turecku, celému svetu. Vítame všetkých v Konyi.”
Konya GastroFest môžete navštíviť v Kalehan Ancestral Garden do nedele 4. septembra.
Buďte prvý komentár