Člen Tureckej národnej asociácie pre alergiu a klinickú imunológiu, Assoc. DR. Betül Büyüktiryaki hovorila o nových liečebných metódach pri potravinových alergiách.
Konštatujúc, že v posledných rokoch došlo k sľubnému vývoju alergie na kravské mlieko, Doc. DR. Betül Büyüktiryaki povedala: „Výskum ukázal, že deti s miernou alergiou na mlieko môžu tolerovať pečené mliečne výrobky, ako sú koláče a muffiny, aj keď nemôžu priamo konzumovať mlieko. Pretože mlieko je vystavené teplu pri 180 stupňoch po dobu 30 minút, čím sa znižuje jeho alergénna vlastnosť. Okrem toho múka a cukor použité počas varenia vytvárajú v zmesi matricový efekt, čo prispieva k zníženiu alergických vlastností mlieka. Na základe týchto informácií ponúka liečba „mliečnym rebríčkom“ pri alergii na kravské mlieko riešenie v boji proti alergii.
Okrem toho doc. DR. Betül Büyüktiryaki hovorila o liečbe Milk Ladder:
Môžeme to definovať ako „zabezpečiť, aby pacient mohol konzumovať mlieko priamo na konci konzumáciou produktov, ako sú jogurty a syry, ktoré sú fermentovanými mliečnymi výrobkami, od najmenej alergénnych foriem mlieka, konkrétne pečených výrobkov, až po viac alergénne formy“ . Môže sa aplikovať v 4, 6 alebo 12 krokoch v závislosti od stavu alergie a pacienta. Ktorý pacient je vhodný na túto liečbu, potraviny, ktoré majú byť zahrnuté do krokov, množstvá, ktoré sa majú skonzumovať, aký dlhý čas medzi krokmi by mal byť, nutnosť vykonania testov nakladania potravy medzi krokmi a či bude vykonávané v nemocnici alebo doma by mal určiť detský alergológ.
Pri určovaní vhodných pacientov na liečbu sa berie do úvahy vek, typ a závažnosť potravinovej alergie, predchádzajúca anamnéza reakcií a hodnoty v krvných a kožných alergických testoch. Napríklad pacienti s anamnézou anafylaxie (alergického šoku), vysokými výsledkami testov na alergiu a nekontrolovanou astmou a atopickou dermatitídou nie sú vhodní pre túto liečebnú metódu. Podobne sa liečba „Vaječný rebrík“ dá aplikovať pri alergii na vajíčka. V prvom rade detský alergológ zisťuje, či je pacient vhodným kandidátom na túto liečbu. Postupne možno prejsť od najmenej alergénnej formy vajec (pečivo) k viac alergénnym formám (palacinky, varené vajcia, podľa želania miešané vajcia).
Alergia na kravské mlieko môže v niektorých prípadoch spôsobiť závažnú alergickú reakciu nazývanú anafylaxia. Táto situácia, ktorá nastane bezprostredne po konzumácii mlieka alebo potravín vyrobených z mlieka; Je charakterizovaná ťažkosťami s dýchaním, sčervenaním tváre a poklesom krvného tlaku. V dôsledku tejto reakcie sa môžu zúžiť dýchacie cesty a zabrániť vstupu vzduchu. Aj tieto reakcie vyžadujú okamžitý zásah.
terapia potravinovým rebríčkom; Ide o významnú modernú liečebnú metódu, ktorá sa stále viac používa, pretože priaznivo ovplyvňuje výživu detí, zvyšuje rozmanitosť stravy, zlepšuje kvalitu života detí a ich rodín, znižuje úzkosť z náhodného stretnutia s alergénmi, urýchľuje rozvoj tolerancie k potravinovým alergénom.
Aké príznaky sa objavia bezprostredne po konzumácii mlieka alebo mliečnych výrobkov?
- kožné vyrážky
- Sipot, ťažkosti s dýchaním
- Mravčenie, svrbenie okolo úst alebo pier
- vyrážka v ústach, hrdle alebo jazyku; opuch
- Kašeľ alebo dýchavičnosť
- zvracanie
- vodnatá stolica, hnačka, krv v stolici
- Bolesť brucha
- Nádcha
- slziace oči
- pokles krvného tlaku
- koľkých
Buďte prvý komentár