Prezident farmára v dedine Gödence v Seferihisare. Tunç SoyerNa stoloch zaujala miesto pšenica Atalik karakılçık, ktorú zveril . Predaj chleba vyrobený v závode Halk Ekmek za 7 mesiacov presiahol 15 tis. Chlieb Karakılçık svojimi prírodnými, zdravými a výživnými vlastnosťami vyčaril úsmev spotrebiteľovi aj výrobcovi v teréne.
Starosta mesta Izmir Metropolitan Tunç SoyerV rámci vízie „Iné poľnohospodárstvo je možné“ vyčarila pôvodná pšenica karakılçık, ktorá bola prinesená spolu s úrodnými krajinami İzmir, úsmev na tvári spotrebiteľa na stole po farmárovi na poli. Pšenica nakúpená od producentov, na ktorú samospráva metropoly Izmir poskytla záruku nákupu za dvojnásobnú cenu, sa v Halk Bread Factory zmenila na chlieb. Predaj chleba karakılçık, ktorý bol uvedený do predaja vlani v decembri, prekročil za 7 mesiacov 15 tisíc.
„Geneticky modifikované semená sú veľmi cenné“
Dream Mercan, zdravotnícky pracovník, ktorý konzumuje chlieb Karakılçık, povedal: „Prešli asi štyri mesiace, čo som stretol chlieb Karakılçık. Objavili sme to pri výskume s myšlienkou dať našej dcére zdravý chlieb. Keď sa naša spokojnosť zvýšila, začali sme ho odporúčať. Všetci okolo mňa momentálne konzumujú tento chlieb. Väčšina komerčne vyrábaných chlebov sa vyrába z geneticky modifikovanej pšenice. Geneticky nemodifikované semená sú veľmi cenné. Keby to bolo možné, všetky by sa vyrábali z tej istej pšenice. Ľudské zdravie je teraz druhoradé. Pred deťmi hrozí nebezpečenstvo, napríklad obezita. Chlieb Karakılçık je pre nás veľmi cenný aj z hľadiska pocitu sýtosti. Keďže nie je prázdny, zasýti aj jeden kúsok. Moja dcéra miluje najmä vôňu. Dokonca ho zje aj samotný ako rezeň. Je veľmi ľahké sa k nemu dostať,“ povedal.
"Za tri mesiace som schudol tri kilá"
Müjgan Yolluk, ktorá pravidelne nakupuje chlieb karakılçık v kioskoch Halk Ekmek, uviedla, že tento chlieb konzumuje tri mesiace a povedala: „Uvedomila som si, že tento chlieb je stručnejší a iný. Predtým som pracoval v továrni na múku. Priatelia chemického inžiniera užívali esenciu z pšenice ústami. Pri tejto metóde som videl, aký je chlieb výstižný. Potom som hľadala na internete a dozvedela som sa o vitamínoch v ňom. Som pacient so štítnou žľazou a tiež citlivý na lepok. Za tri mesiace som videl veľa výhod. Zmizol mi aj opuch a za tri mesiace som schudol tri kilá. Sme veľmi spokojní a odporúčame všetkým okolo nás. Koniec koncov, toto je pšenica predkov. "Nie je to niečo, čo môžeme ľahko získať," povedal.
“Aj po mesiaci zostáva čerstvý ako prvý deň”
Günay Türel na druhej strane použil tieto vyjadrenia: „Keď bolo semienko Karakılçık prvýkrát zasadené, upútalo moju pozornosť. Hľadal som, kde to nájdem. Potom som sa dostal na Grand Plaza. Počul som, že Izmir Metropolitan Municipality vyrába v ľudovej továrni na chlieb. Moja dcéra má celiakiu. Táto situácia nás priviedla k chlebu karakılçık. Normálny chlieb po dvoch dňoch splesnivie. S metropolitným karakılçıkovým chlebom taký problém nemám. Moja dcéra je už mesiac v nemocnici. Keď sme sa po 28 dňoch vrátili domov, všimol som si, že chlieb v chladničke je čerstvý ako prvý deň.“
Plné vitamínov, vlákniny a bielkovín
Karakılçık je druh pšenice, ktorá nebola geneticky modifikovaná. Karobový chlieb s nízkym obsahom lepku obsahuje vlákninu, bielkoviny, antioxidanty, minerály, dôležité minerály ako fosfor, draslík a železo, ako aj vitamíny A, E, K a C.
Kde kúpiť chlieb Karakilcik?
1 kilogram chleba karakılçık sa predáva za 22 lír. Občania môžu získať chlieb karakılçık z verejných stánkov s chlebom, veľkých kioskov a ľudových potravín. V celom Izmire je 84 stánkov s ľudovým chlebom.
K chlebu karakılçık je možné sa dostať z İzmiru cez nákladný kanál. Objednajte si chlieb Karakılçık na telefónnom čísle (0 507) 699 57 27
Buďte prvý komentár