Globálny potravinársky a nápojový priemysel v hodnote 435 miliárd USD prechádza zmenou, ktorá sa formuje okolo konceptov transparentnosti, dôvery a udržateľnosti. Digitálne technológie vedú priemysel, ktorý sa zameriava na pomalý pohyb potravín so zvyšujúcim sa povedomím o zdravom životnom štýle. Platformy, ktoré prinášajú svetoznáme chute do kuchýň, šíria toto hnutie a spájajú tých, ktorí chcú byť hviezdou vlastnej kuchyne a svetoznámych šéfkuchárov.
Menia sa aj trendy v potravinárskom a nápojovom priemysle, ktorý si z pandémie hľadá cestu s digitálnymi technológiami. Podľa výskumu Kadence International sa najnovšie trendy poháňané globálnou pandémiou formujú okolo konceptov rastlinných potravín posilňujúcich imunitu a domácich príchutí, ako aj transparentnosti, dôvery a udržateľnosti. Očakáva sa, že celosvetový potravinársky a nápojový priemysel, ktorý v roku 2021 dosiahol veľkosť 435 miliárd dolárov, s podporou týchto trendov na konci roka prekročí 500 miliárd dolárov a pri raste o 2025 prekročí 19,2 miliárd dolárov. % do roku 850.
Riaditeľ The Daily Meal Food and Beverage Coşkun Kaplan uviedol, že koncepty jedenia a pitia prešli s pandémiou veľkou zmenou, povedal: „Digitálne technológie vedú potravinársky a nápojový priemysel, ktorý sa zameriava na hnutie pomalého stravovania s rastúcim povedomím. zdravého života. Hnutie pomalého jedenia šírime našou platformou, kde sprístupňujeme chutné, zdravé a výživné varenie každému. Ako The Daily Meal sa riadime najnovšími trendmi pridávaním zdravých a chutných receptov, ako aj najnovších správ v odvetví a rôznych analýz reštaurácií na našu platformu. Zdieľaním svojich obľúbených receptov na našej platforme si používatelia môžu pripraviť svoje podpisové zoznamy, naučiť sa rôzne techniky varenia pomocou školiacich videí so svetoznámymi šéfkuchármi a získať nové zlaté kľúče ku svojej kuchárskej kariére v kuchyni alebo v obchodnom živote.
Hviezda kuchyne, sprievodca pre tých, ktorí chcú byť svetoznámym šéfkuchárom
Poznamenajúc, že ich cieľom je poskytnúť kvalifikovanú pracovnú silu pre cestovný ruch a potravinársky a nápojový priemysel prostredníctvom platformy The Daily Meal, Coşkun Kaplan povedal: „Keď som objavil šťastie a radosť, ktorú jedlo vytvára, zanechal som svoje vzdelanie na polceste a začal som študovať gastronómiu a kulinárske umenie. . Vzdelaním, ktoré som získal na Swiss Hotel Management School, som získal titul prvého Turca so zlatým diplomom. Moja vášeň pre dobré jedlo formovala moju kariéru. Mal som možnosť zažiť najlepšie kuchyne sveta účasťou na školeniach o jedle a nápojoch v The Landmark Mandarin Oriental v Hong Kongu. Získal som odborné znalosti na podujatiach, ktoré sa konali v prvých reštauráciách a najlepších hoteloch na svete ocenených hviezdičkou Michelin. Každú etapu kuchyne som zažil tak, že som dlhé roky zastával manažérsku pozíciu v kuchyni. Keď som dosiahol svoj vrchol v kuchyni, rozhodol som sa vyvinúť platformu The Daily Meal. Naším cieľom je usmerniť zmenu v sektore prostredníctvom našej platformy, ktorá vedie tých, ktorí chcú byť hviezdou svojej kuchyne, a svetoznámych šéfkuchárov.“
Poskytuje spoločnosť tým, ktorí nemajú prístup k vzdelávacím príležitostiam.
Riaditeľ The Daily Meal Food and Beverage Coşkun Kaplan uviedol, že na platforme sa zameriavajú na koncepty udržateľnosti, dôvery a transparentnosti, ktorá zahŕňa recepty svetoznámych chutí a rôzne výrobné techniky: „Zatiaľ čo my prispievame k udržateľnosti našimi receptúry na bylinnej báze, ktoré obsahujú prísady podporujúce imunitný systém, prispievame aj k príchutiam podávaným v najdrahších reštauráciách sveta.Dávame heslá. Poskytujeme spoločnosť tým, ktorí chcú rozvíjať svoju kariéru v tomto sektore, ale nemajú prístup k príležitosti vzdelávať sa. Našimi receptami vedieme aj cestovné organizácie užívateľov, z ktorých každý je predstaviteľom rôznych svetových kuchýň. Zatiaľ čo používateľov vezmeme na cestu späť do detstva s našimi receptami v ich denníkoch, ich cestovateľské plány sprevádzame príchuťami, ktoré nesú stopy rôznych kultúr.“
Buďte prvý komentár