Salmonela, ktorá sa prejavuje príznakmi ako bolesť brucha, horúčka a hnačka, ohrozuje zdravie detí, ale aj dospelých. Keďže imunitný systém je u detí slabší, tento problém môže byť vážnejší ako u dospelých. Z nemocnice Memorial Şişli, oddelenie pediatrie a zdravia, Uz. DR. Seda Günhar podala informácie o vplyve salmonely na deti.
Salmonella je bežné ochorenie, ktoré postihuje črevá. Baktérie Salmonella žijú v črevách a vylučujú sa výkalmi. Salmonella, ktorá je najznámejšou príčinou otravy jedlom, sa môže prenášať stravou. Salmonella je veľmi ľahko prenosná infekcia, a preto je dôležité dbať na preventívne opatrenia.
Môže byť potrebná rýchla lekárska pomoc
Salmonella, v niektorých prípadoch môže hnačka spôsobiť ťažkú dehydratáciu a vyžaduje okamžitú lekársku pomoc. Život ohrozujúce komplikácie sa môžu vyvinúť aj vtedy, ak sa infekcia rozšíri mimo čreva. Infekcia salmonelou sa môže prenášať:
- Miešanie ľudských a živočíšnych odpadov do pramenitých vôd
- Nedostatočné chlórovanie pitnej vody
- Konzumácia zle tepelne upraveného mäsa, vajec, mlieka a mliečnych výrobkov, ktoré prenášajú salmonelu
- Pitie alebo používanie vody neznámeho pôvodu
- Konzumácia nepasterizovaného mlieka alebo syra
- Jedenie špinavej surovej zeleniny, ovocia, korenín alebo pochutín
- Kontakt s hydinou
- Kontakt s chorými ľuďmi
Môže to byť veľmi vážne
Najvyššou rizikovou skupinou pre salmonelu sú deti, starší ľudia a ľudia s oslabeným imunitným systémom. V tejto skupine môže byť infekcia závažnejšia. Klinický obraz začína u ľudí infikovaných baktériou Salmonella v priemere po 12-72 hodinách. Klinické nálezy sa u väčšiny pacientov nemusia vyskytnúť, ale vysoká horúčka, bolesť brucha, nevoľnosť, vracanie a hnačka sú najčastejšími ťažkosťami, najmä v skupine s vysokým rizikom. Niektorí pacienti môžu vyžadovať hospitalizáciu kvôli týmto ťažkostiam. Ochorenie zvyčajne trvá 4-7 dní a väčšina ľudí sa uzdraví bez liečby. U niektorých ľudí môže byť hnačka natoľko závažná, že si vyžaduje hospitalizáciu.
Prenáša sa väčšinou vodou a jedlom.
Salmonella je baktéria, ktorá sa môže šíriť veľmi rýchlo, pretože sa prenáša vodou a potravinami. Aby sa zabránilo šíreniu salmonely, je potrebné dodržiavať pravidlá osobnej hygieny a vyhýbať sa konzumácii surovej stravy z nebezpečných miest. Salmonella sa môže prenášať aj z mnohých potravín, ktoré deti milujú a konzumujú. Napríklad je bežnejší v bielkovinových potravinách, ako sú vajcia, mlieko, namočený ryžový nákyp, mokré koláče, ktoré neboli správne skladované, kontaminovaná čokoláda, hotové výrobky, ako sú sušienky, a kurčatá, ktoré boli chované vonku. Aby ste sa vyhli salmonele, vysoko rizikové potraviny, ako sú surové, nedostatočne tepelne spracované vajcia, mäso alebo hydina, mäkkýše a nepasterizované mlieko, by sa mali konzumovať po dôkladnom uvarení.
Diéta pri hnačke je dôležitá
Pacienti zo skupiny Salmonella by mali po vyšetrení začať s antibiotickou liečbou predpísanou lekárom. Okrem antibiotickej liečby je dôležité zabezpečiť dostatočný príjem tekutín, podpornú liečbu hnačky a hnačkovú diétu. Pri hnačkovej diéte by sa mali uprednostňovať potraviny s vysokým obsahom energie, ako je zemiaková kaša, ryžová kaša, chudé varené cestoviny a potraviny bohaté na draslík, ako sú banány. Okrem toho sa môže prenášať aj v rámci rodiny. Probiotiká by sa u rodinných príslušníkov mali odporúčať s príznakmi alebo bez nich.
Buďte prvý komentár