Vzhľadom na pokles počtu jedál a predĺženie času medzi jedlami v ramadáne sa strava úplne mení. Špecialista na výživu a diétu Anadolu Health Center Başak İnsel Aydın, ktorý uviedol, že dlhotrvajúci hlad môže spôsobiť problémy, ako je slabosť, únava, bolesť hlavy, povedal: „Keď počas ramadánu nevenujete pozornosť príjmu tekutín, závraty, zábudlivosť, neprítomnosť mysle, môže nastať neopatrnosť, sklony k spánku, podráždenosť.Môže sa vyskytnúť mnoho zdravotných problémov ako sú poruchy trávenia, opuchy a reflux. Ak nie je zabezpečená dostatočná výživa, tieto problémy sa môžu opakovať. Okrem nich treba venovať pozornosť výžive, aby sa minimalizoval reflux a pálenie záhy, ktoré sú veľmi časté.
Špecialista na výživu a diétu Anadolu Health Center Başak İnsel Aydın pripomenul, že je veľmi dôležité počas pôstu vstať na sahur, povedal: „Ak sa človek postí predtým, ako vstane na sahur, rýchlosť metabolizmu sa zníži a človek môže pociťovať problémy, ako je slabosť. a bolesť hlavy. Počas pôstu je preto potrebné vstávať na sahur a dbať na príjem tekutín. Okrem toho diéta bohatá na bielkoviny na sahur môže oddialiť hlad predĺžením doby vyprázdňovania žalúdka. Z tohto dôvodu by sa v sahure mali konzumovať potraviny ako vajcia, mlieko, jogurt a syr.
Odborník na výživu a diétu Başak İnsel Aydın zdôraznil, že sahur by sa mal plánovať ako raňajky, povedal: „Môžete si vybrať toasty, palacinky, omelety, mlieko, uhorky, paradajky, zeleninu. Chuť na sladké počas dňa pomôže potlačiť aj konzumácia ovocia v sahure. Potraviny bohaté na vlákninu tiež poskytujú dlhodobú sýtosť; z tohto dôvodu by ste mali uprednostňovať striedavo celozrnný chlieb, ražný chlieb a celozrnný chlieb. Ďalším zdrojom dužiny je ovos. ovos; Je ideálnou potravinou na reguláciu krvného cukru, zníženie hladiny cholesterolu a prevenciu zápchy. Vďaka svojej sýtiacej vlastnosti sa môže konzumovať s jogurtom alebo mliekom alebo pridaním do šalátov, najmä v sahure, počas ramadánu.
Počas iftaru sa treba vyhýbať jedlám, ktoré unavujú žalúdok.
Odborník na výživu a diétu Anadolu Health Center Başak İnsel Aydın, ktorý hovorí, že jedlá iftar sa zvyčajne pripravujú ako banketový stôl kvôli hojnosti ramadánu a dlhodobému hladu, povedal: „Pri príprave iftarového stola sa používajú polievky, šaláty, ľahká zelenina. riadu, mali by sa uprednostňovať grilované alebo rúry na pečenie. K jedlám po iftar si môžete vybrať alternatívne ľahké jedlá, ako je ovocie a zmrzlina.
Reflux je bežný počas ramadánu.
Pripomínajúc, že reflux je jedným z najčastejších problémov počas ramadánu, špecialista na výživu a diétu Başak İnsel Aydın vydal výživové odporúčania, aby počas ramadánu nepriberali a minimalizovali pálenie záhy:
Uistite sa, že máte sahurské jedlo. Keď máte v úmysle a idete večer spať, váš metabolizmus sa spomalí a spôsobíte si ukladanie tuku.
Počas sahuru určite konzumujte potraviny obsahujúce bielkoviny, ako je mlieko, syr, vajcia a jogurt.
Vyhýbajte sa kyslým nápojom. Namiesto hotových štiav uprednostnite kompóty bez ovocia a cukru.
Namiesto potravín, ktoré rýchlo zvyšujú hladinu cukru v krvi, potraviny s vysokým obsahom vlákniny (ako je celozrnný chlieb, viaczrnný chlieb, ražný chlieb, celozrnné cestoviny, celozrnná ryža, zelenina, ovocie, strukoviny, vlašské orechy, lieskové orechy, olejnaté semienka ako mandle) sú preferované, pretože poskytujú pocit sýtosti.
Spotrebujte aspoň 2 litre vody.
Namiesto sorbetových dezertov zvoľte mliečny dezert, zmrzlinu alebo ovocie. Mliečny dezert konzumujte dvakrát týždenne a v ostatné dni použite ako dezert ovocie alebo sušené ovocie.
Uistite sa, že máte občerstvenie 1,5-2 hodiny po iftare.
Nezabudnite, že chôdza 1-2 hodiny po iftare urýchľuje metabolizmus a zabraňuje priberaniu.
Ak budete konzumovať jedlo bez vody, získate menej tuku.
Nakladané uhorky a kyslé uhorky, syr, olivy a pastrami, ktoré pripravujeme na iftar, zvyšujú hustotu krvi a vyvolávajú pocit smädu. Bolo by rozumné tieto potraviny v iftar a sahur vôbec nejesť.
Po začatí jedla trvá 20 minút, kým sa signál sýtosti dostane do mozgu. Nejedzte teda rýchlo a medzi sústami si odložte vidličku.
Buďte prvý komentár