Kadıköy „5. Istanbulský festival výmeny semien” Alan Kadıköy Konalo sa v parku. Úvodná reč festivalu Kadıköy Starosta Şerdil Dara Odabaşı povedal: „Štát nepodporuje farmárov, keď používajú dedičné semená. Hovorí sa, že musíte kúpiť certifikované semená. Farmár nemôže použiť semená predkov na získanie podpory. Certifikované semená sú tiež geneticky modifikované semená. Pociťujeme vážne problémy ekonomické aj z hľadiska odčerpávania zdrojov krajiny.
Kadıköy „5. Istanbulský festival výmeny semien” Alan Kadıköy Konalo sa v parku. Takmer 30 výrobcov a družstiev otvorilo na festivale stánky, kde sa návštevníkom predstavili semienka petržlenu, žeruchy, rukoly, portulaky, uhorky, červenej fazule, kôpru či mangoldu. Na festivale, kde boli predstavené aj miestne produkty pestované v prírodných a ekologických podmienkach, sa konalo množstvo stánkov ako Nota Bene Publications, Yeni Insan Publishing House, Validebağ Defense. Kadıköy Starosta Şerdil Dara Odabaşı si počas návštevy festivalového areálu prezrel stánky.
Na festivale sa konal aj panel s názvom „Chráňme si semená našich predkov“. Rečníkmi panelu, ktorý moderovala Ayla Tokmak z Earth Association, boli producent Vicdan Karabudak, Necla Sarı a novinár a spisovateľ Gürkan Akgüneş.
ODABAŞI: VLÁDA NEPODPORUJE ATALIK SEEDS
Panelový hlavný rečník Kadıköy Starosta Serdil Dara Odabaşı povedal:
„Štát nepodporuje farmára, keď používa semená predkov. Hovorí sa, že musíte kúpiť certifikované semená. Farmár nemôže použiť semená predkov na získanie podpory. Certifikované semená sú tiež geneticky modifikované semená. Aby štát získal podporu, musí nakupovať geneticky modifikované semená. Stretávame sa s vážnymi problémami ako ekonomickými, tak aj z hľadiska odčerpávania zdrojov krajiny.“
“POKÚŠAME SA VÁS SPOJIT SO SEMIENKAMI, NA KTORÉ SME ZABUDLI”
„V minulosti sa semeno nazývalo názvom zemepisu, kde sa pestovalo. Teraz sú semená pomenované písmenami a číslami,“ povedal Odabaşı a dodal: „Chuť chleba, ktorý nazývame prírodným a ktorý neustále jeme, sa zmenila. Hovoríme tomu bezlepkový výrobok. Pred 50 rokmi to nikto nevedel. Jedla ten chlieb a nebola bezlepková. Teraz vyrábame chlieb s geneticky upravenými semenami a jeme ich. Užívame aj lieky na prevenciu lepku. Semená pestované pred tisíckami rokov dnes neexistujú. Najprv sme zabili pôdu nesprávnymi poľnohospodárskymi metódami. Po druhé, hľadali sme rôzne semená, aby sme získali produkty z pôdy. Najhoršie je, že politická moc to podporuje. Snažíme sa vás spojiť so semenami, ktoré sme tu zabudli. Sme nad zemou. Z toho dôvodu Kadıköy Ako obec sme otvorili a otvárame malý ovocný sad. Pretože deti vedia, že jahody rastú na stromoch. Musíme to povedať našim deťom,“ povedal.
ŽLTÁ: VYRAZILI SME ZA NAŠIM DIEVČATKOM, ZALOŽILI SME DRUŽSTVO
Necla Sarı, ktorá je zdravotnou sestrou v štátnej nemocnici Dilovasi a žije a pracuje v dedine İzmit Dağ, povedala: „Naša dcéra mala dva a pol roka a neustále ochorela. Mali sme pre neho problém nájsť zdravé jedlo. Preto sme chceli v roku 2016 opustiť Istanbul a usadiť sa na vidieku. Takto sa začal náš príbeh. Naša dcéra Ida po usadení na vidieku nikdy neochorela. Začali sme sadiť, aby sme jedli zdravo. Potom sa pýtali aj naši priatelia. Začali sme vyrábať aj pre nich. Potom sme založili družstvo teraz. Teraz sme na ceste nakŕmiť Izmita,“ povedal.
KARABUDAK: IDENTIFIKUJTE NAJBLIŽŠÍCH VÝROBCOV
Svedomie Karabudak, známy ako „Matka svedomia“, povedal:
„Usadil som sa v dedine pred 20 rokmi. Prial by som si, aby som sa usadil pred 30 rokmi. Máme záhradu, sejeme, kosíme. Baví nás robiť to, o čom vieme, že je správne. Všetkých nás znepokojuje pôda a semená. Ak naša pôda nie je dobrá, nebudú tam žiadne semená. Dezertujeme a zabíjame našu pôdu. Máme festivaly na ochranu našich semien. Organizujú sa ľudia s vysokým povedomím. Musíme podporovať platformy. Miestna zelenina je výživnejšia. Identifikujte výrobcov, ktorí sú vám najbližšie. Obaja sa stravujete zdravo a podporujete výrobcu.“
AKGÜNEŞ: ZÁKLADOM NEZÁVISLOSTI NA POTRAVINÁCH JE SEMIENKO
Novinár a spisovateľ Gürkan Akgüneş povedal: „Hovoríme o produkte, ktorý sa za posledných 50 rokov stal na globálnom trhu komoditou,“ a dodal: „Vo väčšine produktov, ktoré nakupujeme na trhu, sa stretávame s hybridnými semenami. a trh. Semeno vyrobené v laboratóriu. Základom potravinovej nezávislosti je semienko. Bez semien by neexistovalo jedlo, ktoré by sme mohli odovzdať ďalším generáciám. Miestne semená znamenajú, že zelenina, ktorú ľudia pestovali po stáročia, je znovu vysadená a úrodná. Toto semeno nie je majetkom nikoho. V obchodoch s potravinami máme tendenciu vyberať si tie najjasnejšie a najdúhovejšie. Musíme zmeniť toto vedomie,“ povedal.
Buďte prvý komentár