Kardamón patrí medzi vzácne rastliny patriace do čeľade zázvorovité. Je to druh rastliny, ktorá môže zostať zelená takmer počas celého roka, môže dorásť v priemere až do 55 cm, s tmavozelenými listami a žltými kvetmi. Rastie v rôznych častiach sveta, aby som uviedol príklad; Môžeme povedať, že západná a južná India a juhovýchodná Ázia.
Kardamón sa vo varení používa veľa. Pri konzumácii s jedlom rieši žalúdočné problémy a zmierňuje bolesti žalúdka. Tiež prekonáva problémy, ako sú poruchy trávenia a nadúvanie, ktoré sa vyskytujú po jedle. Kardamón chráni nielen žalúdok, ale svojimi antiseptickými vlastnosťami chráni aj ľudské telo pred mikróbmi. Svojou príjemnou vôňou zabraňuje nepríjemným zápachom v ústach. Kalorická a nutričná hodnota kardamónu je tiež celkom dobrá. Tí, ktorí chcú schudnúť, môžu uprednostniť kardamóm. V ktorých jedlách sa kardamón používa? Ak vás to zaujíma, tu je odpoveď pre vás...
Výhody kardamónu
Spomenuli sme niektoré výhody kardamónu pre ľudské zdravie. Poďme sa pozrieť na výhody kardamónu, ktorý sa používa ako metóda alternatívnej medicíny:
- Rieši žalúdočné problémy.
- Dobré pri bolestiach žalúdka
- Zabraňuje nevoľnosti.
- Uľahčuje trávenie.
- Reguluje tráviaci systém a riadi črevá.
- Rieši problém chuti do jedla.
- Zabraňuje zápachu z úst.
- Chráni telo pred mikróbmi.
- Chráni pľúca.
- Zabezpečuje zdravé fungovanie obličiek.
- Čistí obličky a je močopudný.
- Posilňuje pamäť. Otvára myseľ.
- Je to dobré pri zábudlivosti.
- Zvyšuje sexuálnu silu.
- Napomáha procesu hojenia proti chorobám z prechladnutia.
- Zmäkčuje hrdlo.
- Zabraňuje kašľu.
Výhody kardamónu pre pokožku
Pre zdravie pokožky môžete použiť rastlinu kardamóm. Kardamón obsahuje esenciálne oleje. Tieto odstraňujú nedokonalosti pokožky. Otváraním kožných pórov zabraňuje tvorbe akné a akné. Bojuje aj proti kožným vyrážkam. Ďalšou výhodou je, že zabraňuje starnutiu pokožky. Týmto spôsobom získate živú a žiarivú pleť.
Zoslabuje vás kardamón?
Komponenty v rastline kardamómu pomáhajú oslabovať. Posilňuje trávenie a pomáha nám ľahko stráviť jedlá, ktoré jeme. Čistí črevá a je známy aj svojimi močopudnými vlastnosťami. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, budeme mať varovanie. Kardamóm je tiež známy pre svoju chutnú vlastnosť. Preto možno budeme musieť venovať pozornosť miere spotreby.
Kalórie a nutričná hodnota kardamónu
1 gram kardamónu sú 3 (kcal) kalórie.
- Nutričná hodnota kardamónu (1 gram):
- Sacharidy (g) 0.68
- Bielkoviny (g) 0.11
- Tuk (g) 0.07
- Vláknina (g) 0.28
- Cholesterol (mg) 0
- Sodík (mg) 0.18
- Draslík (mg) 11.19
- Vápnik (mg) 3.83
- Vitamín A (iu) 0
- Vitamín C (mg) 0.21
- Železo 0.14
Čo škodí kardamónu?
Výhody kardamónu môžu byť lákavé, ale pri nadmernej konzumácii sú aj škody. Alebo pri nesprávnej konzumácii môže spôsobiť škodu. Tak ako je kardamón dobrý pri žalúdočných problémoch, pri nadmernej konzumácii môže žalúdku uškodiť. Najmä ak máte problémy, ako je pálenie záhy, vaša sťažnosť sa môže zvýšiť. Tí, ktorých trápia obličkové a žlčníkové kamene, by sa mali vyhýbať kardamómu.
Kto nemôže používať kardamóm?
- Tehotná žena
- dojčiace matky
- Tí, ktorí majú obličkové a žlčníkové kamene
- Ľudia so žalúdočnými problémami
- Tí, ktorí sú citliví na alergické reakcie
Ako konzumovať kardamóm?
Spotreba kardamónu sa zvyčajne konzumuje jeho použitím v jedlách. Semená kardamónu sa získavajú sušením a oddelením plodov. Obsahuje kardamónový čaj a olej. V ktorých jedlách sa kardamón používa? Ak poviete, dá sa použiť do strukovín a jedál z rýb. Kardamóm sa môže konzumovať v dezertoch, ako je puding a mliečne dezerty. Hosaf sa môže pridať do čaju a kávy ako korenie.
Ako žuť kardamóm?
Semená kardamónu vložte do pohára horúcej vody, ktorá bola predtým prevarená. Nechajte pôsobiť 10-15 minút. Potom vodu sceďte a pridajte lyžičku medu a konzumujte.
Buďte prvý komentár