Dietológ Özden Örkcü z univerzity Üsküdar NPİSTANBUL Brain Hospital sa podelil o svoje návrhy na jedlo a pitie, ktoré zahreje telo v chladnom počasí. S chladnejším počasím v zime sa zvyšuje potreba jedla na udržanie tela v teple. Odborníci tvrdia, že zostať v teple v najchladnejších obdobiach roka je možné konzumáciou potravín, ktoré poskytujú viac tepla, a že orechy, ovos, cesnak a cibuľa sú klasickými príkladmi tradičných zahrievajúcich jedál. odborníci; Odporúča používať zeleninu, ako je mrkva, cibuľa a cesnak, ako aj kardamón, kurkumu a škoricu, pretože zvyšujú telesnú teplotu.
Konzumácia orechov vás udrží v teple
Dietológ Özden Örkcü uviedol, že jedným z najjednoduchších a najzdravších spôsobov, ako zostať v teple počas najchladnejších období roka, je jesť potraviny, ktoré viac zahrejú, a povedal: „Ohrievajúce jedlá, v starovekej čínskej medicíne nazývané „jangové“ potraviny, vo všeobecnosti zvyšujú jadrovej teploty zvýšením krvného obehu alebo odstránením prebytočnej vody z našich tkanív.sú potraviny, ktoré obsahujú jednu alebo viac účinných látok, ktoré pomáhajú Semená, orechy, ovos, cesnak a cibuľa sú klasickými príkladmi tradičných zahrievacích jedál.“ povedal.
Venujte pozornosť výhrevnosti zeleniny...
Örkcü uviedol, že tmavooranžová zelenina, ako sú zdravé sladké zemiaky, zimná tekvica a mrkva, poskytujú teplo imunitného vyživujúceho beta-karoténu a oranžové svetlo v chladnom počasí: „Najmä v chladnom podnebí sa mleté korene, ako je cibuľa, reďkovky a repa. , rukola, horčica zelená a žerucha Je jednou z ďalších potravín, ktoré podporujú naše zahrievanie. Orechy, semienka a maslo si môžete vychutnať ako vynikajúce hrejivé a izolačné maškrty.“ povedal.
Ktoré koreniny udržujú telo v teple?
Dietológ Özden Örkcü sa podelil o koreniny, ktoré pomôžu udržať telo v teple v chladnom počasí:
Kardamón: Obsahuje cineol, osvedčený expektorans. Cineol je známy tým, že má stimulačný účinok na pľúca. Vďaka tejto vlastnosti môže kardamóm zvýšiť telesnú teplotu.
Škorica: Sladká a aromatická korenina získaná z vnútornej kôry cejlónskeho škoricovníka, škorica môže byť považovaná za najobľúbenejší hrejivý doplnok na Západe.
Kurkuma: Rovnako ako škorica, aj kurkuma je bohatá na množstvo adstringentných zŕn, ktoré pomáhajú napínať tkanivá a absorbovať prebytočnú vodu z tela. To spôsobuje vysušujúci efekt, ktorý zvyšuje našu celkovú telesnú teplotu.
Zázvor: Hoci sa najviac preslávil na liečbu nevoľnosti a žalúdočných nevoľností, podzemok obľúbenej rastliny zázvoru má výrazné hrejivé účinky vďaka intenzívnym koncentráciám gingerolov a intenzívnym olejom produkujúcim teplo nazývaným shogaoly.
Kajenské korenie: Pálivá paprika, nazývaná aj guinejské korenie, patrí do čeľade nočných a zvyčajne sa konzumuje vo forme prášku. Teplé a hrejivé účinky červenej papriky sú z veľkej časti spôsobené vysoko aktívnou zlúčeninou, kapsaicínom.
Dietológ Özden Örkcü odporúča okrem korenín konzumovať aj cesnak, horčicu a chren, ktoré majú vysoký obsah vitamínu C, pretože spôsobujú pocit tepla.
Vypočujte si tieto tipy…
Dietológ Özden Örkcü povedal, že anémia spôsobená nedostatkom vitamínu D, železa, B12 a kyseliny listovej spôsobená nevyváženou výživou spôsobuje pokles telesnej teploty a pocit chladu počas dlhých a chladných zimných dní. Örkcü zakončil svoje slová zdieľaním svojich odporúčaní:
Používajte ako čaj na podporu zdravého, hrejivého lesku v celom tele. Väčšina bylín v čaji sa považuje za zahrievanie. Uprednostniť možno škoricu, zázvor, čierne korenie a kardamón.
Zlaté mlieko/kurkuma sa tradične používa na prechladnutie, upchatie, bolesti hlavy a hrdla. Kurkuma je tiež bojovníkom proti depresii. Pridanie ďalších do našej stravy by bola skvelá stratégia na posilnenie mozgu.
Vložte 2 šálky mlieka do hrnca na strednú teplotu. Pridajte 1 lyžičku sušenej kurkumy, 1 lyžičku sušeného zázvoru, 1 lyžičku škorice. Nakoniec pridáme štipku čierneho korenia a premiešame, počkáme, kým sa vytvoria malé bublinky, vypneme sporák. Môžete odpočívať 10 minút a piť.
Buďte prvý komentár