Kôpor, ktorý sa používa ako ozdoba na mnohých jedlách, v skutočnosti vyniká ako veľmi hodnotná potravina pre tých, ktorí držia diéty a jedia zdravo, a to s nízkym obsahom kalórií. Kôpor, ktorý sa dá konzumovať ako korenie s chuťou podobnou rascu, obsahuje aj mnoho základných vitamínov, vrátane vitamínu A. Z pamätníka Şişli Nemocničné oddelenie výživy a diéty Dyt. Sinem Türkmen podal informácie o výhodách kôpru.
Kôpor patrí medzi rastliny so striedajúcimi sa mäkkými listami, zelenou farbou a štíhlou stonkou. Kôpor je aromatickej chuti. Je široko používaný na zvýšenie chuti rôznych jedál. Často sa spája s lososovými, zemiakovými a jogurtovými omáčkami. Kôpor má vysoký obsah vlákniny a nízky obsah kalórií. Kôpor je tiež bohatý na nutričnú hodnotu. V 100 gramoch kôpru je 43 kalórií, 61 mg sodíka, 738 mg draslíka, 85 mg vitamínu C, 208 mg vápnika, 6.6 mg železa, 55 mg horčíka. Vitamín A a vitamín C v kôpri podporujú imunitný systém.
Výhody kôpru
Kôpor, bohatý na antioxidanty a dobrý zdroj vitamínu C, horčíka a vitamínu A, môže mať niekoľko zdravotných výhod, vrátane ochrany pred srdcovými chorobami a rakovinou. Je možné uviesť výhody kôpru takto:
- Kôpor je bohatý na antioxidanty. Antioxidanty sú prirodzene sa vyskytujúce zlúčeniny, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným nestabilnými molekulami známymi ako voľné radikály. V dôsledku toho výskum naznačuje, že konzumácia potravín bohatých na antioxidanty môže pomôcť znížiť chronický zápal a predchádzať alebo dokonca liečiť určité stavy, vrátane srdcových chorôb, Alzheimerovej choroby, reumatoidnej artritídy a rôznych typov rakoviny.
- Zistilo sa, že semená aj listy kôpru sú bohaté na niekoľko rastlinných zlúčenín s antioxidačnými vlastnosťami, vrátane:
- Kôpor je bohatý aj na flavonoidy. Tieto zlúčeniny sa spájajú so zníženým rizikom srdcových chorôb, mŕtvice a niektorých typov rakoviny. To môže tiež hrať dôležitú úlohu v zdraví mozgu.
- Terpenoidy sa nachádzajú aj v kôpre. Tieto zlúčeniny tiež obsahujú éterické oleje, ktoré môžu chrániť pred chorobami pečene, srdca, obličiek a mozgu.
- Kôpor má účinky aj na zdravie srdca. Choroby srdca sú celosvetovo hlavnou príčinou úmrtí. Ale svet
- Zdravotnícka organizácia predpovedá, že približne 75 percentám prípadov srdcových chorôb možno predísť znížením rizikových faktorov, ako je zlá strava, fajčenie a nedostatok pohybu.
- Kôpor môže pomôcť znížiť vysokú hladinu cukru v krvi. Je to obava, pretože chronicky vysoká hladina cukru v krvi môže zvýšiť riziko stavov, ako je inzulínová rezistencia, metabolický syndróm a cukrovka 2. typu. Predpokladá sa, že kôpor má účinky na zníženie hladiny cukru v krvi.
- Silice ako Klebsiella pneumoniae a Staphylococcus aureus v kôpru majú antibakteriálne účinky, ktoré bojujú s potenciálne škodlivými baktériami. Takto môže byť kôpor užitočný pri infekciách močových ciest.
- Kôpor obsahuje vápnik, horčík a fosfor, ktoré sú dôležité pre zdravie kostí.
- Esenciálne oleje v kôpru môžu pomôcť zmierniť bolesť z kŕčov počas menštruačného obdobia. Výskum je však v súčasnosti obmedzený.
- Esenciálne oleje v kôpre môžu mať upokojujúce a upokojujúce účinky. Takto sa hodí aj na nočný spánok.
- Vďaka svojim antiseptickým a antibakteriálnym vlastnostiam môže kôpor pôsobiť ako osviežovač úst a dychu. Odstraňuje zápach z úst.
Samotný kôpor vás neprinúti schudnúť
Kôpor sa dá bez problémov konzumovať pri diétach, no samotný kôpor nemá na chudnutie žiadny vplyv. Žiadna jednotlivá živina nemá zoslabujúci účinok. Môžu len prispieť k zdravej strave a cvičeniu. Keďže kôpor má nízky obsah kalórií, môže sa pri diétach konzumovať s mierou.
Neužívajte doplnky kôpru na štítnu žľazu bez konzultácie s lekárom.
Je známe, že kôpor môže byť účinný v procese liečby hypotyreózy, hypertyreózy a Hashimotových porúch. Doplnky s obsahom kôpru by sa však nemali užívať bez konzultácie s odborníkom na endokrinológiu a výživu a diétu.
Buďte prvý komentár