S ochladzovaním počasia sa v tomto období začínajú prejavovať zimné choroby a tiež Covid-19. Preorientovanie sa na potraviny, ktoré posilňujú imunitný systém, známe ako obranný mechanizmus tela, zohráva dôležitú úlohu pri ochrane pred chorobami. Z oddelenia výživy a stravovania nemocnice Memorial Ataşehir, Dyt. Gözde Akın poskytol informácie o potravinách, ktoré posilňujú imunitný systém a výživové odporúčania.
Nepoužívajte nôž, nevylievajte vriacu vodu
Jedným zo základov silného imunitného systému je primeraná a vyvážená výživa. Keďže vitamíny a minerály sú súčasťou vyváženej stravy, sú najefektívnejšími hráčmi imunitného systému. Vitamíny A, C a E sú silné antioxidanty, ktoré pomáhajú telu bojovať s infekciami. Pri príprave a varení potravín môže dôjsť k strate vitamínov. Keďže vitamín C je vitamín, ktorý stráca najviac, potraviny s obsahom vitamínu C by ste mali krájať ručne, nie nožom, a prevarenú vodu nikdy nevylievať.
Zamerajte sa na potraviny, ktoré posilnia vašu obranyschopnosť
- Zimné ovocie, ako sú pomaranče, mandarínky, grapefruit a kiwi, sú dobrým zdrojom vitamínu C.
- Zelenina ako ružičkový kel, špenát, petržlen, žerucha a karfiol sú bohaté na vitamín A aj C.
- Artičoky, jogurty, paradajky patria medzi najlepších priateľov imunitného systému.
- Izoflavóny v obsahu sóje znižujú riziko osteoporózy a kardiovaskulárnych ochorení.
- Zlúčeniny síry v cesnaku znižujú riziko kardiovaskulárnych ochorení.
- Antioxidačné vlastnosti má zelený čaj, granátové jablko, portulaka, červená repa, mangold a škorica.
Echinacea posilňuje imunitný systém pri prechladnutí, no pri príliš dlhom užívaní sa môže stať imúnnou a v organizme neúčinnou.
Omega 3, ktoré sú bohaté na ryby, vlašské orechy, mandle a lieskové orechy, posilňujú imunitný systém. Grilované a dusené ryby 2-3x týždenne sú dôležité z hľadiska omega mastných kyselín, fosforu, jódu a selénu.
Doplňte si črevá probiotikami
Probiotiká; Môže zabrániť rozmnožovaniu choroboplodných mikroorganizmov zvýšením počtu baktérií, ktoré majú priaznivé účinky na črevnú flóru a podporou črevného systému. Tiež hrá dôležitú úlohu pri syntéze vitamínov produkovaných v črevách uľahčením trávenia. Probiotiká; Nachádza sa v prirodzene fermentovanom mlieku a mliečnych výrobkoch či iných fermentovaných potravinách a nápojoch. Pozitívne výsledky prináša pridanie jogurtu, kefíru a kyslej kapusty do stravy na zvýšenie probiotického účinku, ktoré možno použiť aj vo forme prášku a tabliet.
Vyhnite sa nezmyselným diétam
Medzi príčiny, ktoré negatívne ovplyvňujú imunitný systém, patria aj nevedomé diéty či nepravidelná výživa. Ľudia s bulímiou a obezitou majú slabý imunitný systém. Z tohto dôvodu sa diéta musí vykonávať pod kontrolou odborníka na výživu a dietológa.
Vzorový zoznam stravy, ktorý posilňuje imunitný systém
raňajky
- 4 lyžice ovsených vločiek
- 2 lyžice chia semiačok
- ¼ granátového jablka
- 1 pohár vody Mlieko
Snack
- 1 šálka zeleného čaju + 10 surových mandlí
poludnie
- Grilované mäso - kuracie mäso alebo ryba, až 3-4 mäsové guľky
- Mäta-žerucha-hlávkový šalát-petržlenová vňať a šalát z ¼ granátového jablka (s 1 lyžičkou olivového oleja a veľkým množstvom citrónu)
- 5 polievkových lyžíc pohánkového šalátu
Snack
- 1 šálka kefíru
- 1 lyžička ľanového semena
- Smoothie s ½ banánom
večerné
- 5-6 polievkových lyžíc strukovín
- 4 polievková lyžica jogurtu
- Veľa zeleného šalátu
- 1 krajce celozrnného chleba
Snack
- 1 šálka škoricovej lipy
Buďte prvý komentár