Asociácia tureckých cestovných kancelárií (TÜRSAB) znovu spúšťa projekt Gastronomy Train Project s cieľom rozšíriť rýchlo sa rozvíjajúci gastroturizmus v Turecku, ako aj vo svete. Zatiaľ čo sa dozvedeli, že prebiehajú rokovania s TCDD, dozvedeli sa, že vlak bol v prvom rade zameraný na trasy ako Adana, Zonguldak a Kars. Vlaky budú premávať v rámci balíkových zájazdov 1-2 krát týždenne. V ďalšej fáze projektu sa Gastronomický vláčik rozšíri do všetkých regiónov so železnicou.
Diğdem Kaçmaz, podpredseda TÜRSAB Gastronomy Tourism Specialisation Committee, vysvetlil podrobnosti štúdie Gastronomy Train skupine novinárov. Pri pripomenutí, že prvý gastronomický vlak odišiel z Adany v roku 2019, Kaçmaz povedal: „Hoci tento projekt bol spustený v roku 2019, potom nemohol napredovať veľmi rýchlo. Podmienky COVID-19 tomu zabránili. Teraz to máme opäť na programe. Okrem toho sa budeme snažiť pokračovať v našom úsilí nakupovať lokálne produkty, ktoré tiež prispejú k regiónu dlhými zastávkami. Projekt, ktorý v budúcnosti plánujeme premeniť na charter, rýchlo napreduje. Neskôr budeme mať iné trasy,“ povedal.
Viac príjmov do regiónov prinesú gastrozájazdy
Kaçmaz uviedol, že vďaka prácam, ktoré sa majú vykonať, rozšíria gastronomický cestovný ruch, povedal: Potrebujeme aj sprievodcov, ktorí majú znalosti o gastronómii. Momentálne nás podporuje náš šéfkuchár v reštaurácii, do ktorej vstupujeme so sprievodcom, alebo odborníci na jedlá v danom regióne. Takto budeme potrebovať sprievodcov gastronómiou, keď sa pustíme do veľkého projektu. Aby gastronomické zájazdy priniesli regiónu viac príjmov, mali by sa predĺžiť dni pobytu. Momentálne pracujeme aj na zážitkovej turistike.“
Prvé trasy vlaku Gastoronimi sú Adana Kars a Zonguldak.
Hoci sa dozvedelo, že prebiehali rokovania so štátnymi železnicami Tureckej republiky o štúdii, ktorá umožní gastronomickému vlaku cestovať na charterových letoch, to znamená prenajatím vlaku, poznamenalo sa, že vlak mal byť na trasách ako Adana, Zonguldak a Kars v prvom rade. Vlakové služby budú organizované ako zájazdy 1-2 krát týždenne. V ďalšej fáze projektu sa Gastronomický vláčik rozšíri do všetkých regiónov so železnicou.
Možnosť propagácie z farmy na výrobcu
Kaçmaz uviedol, že vďaka prácam, ktoré sa majú vykonať, rozšíria gastronomický cestovný ruch, povedal: Potrebujeme aj sprievodcov, ktorí majú znalosti o gastronómii. Momentálne nás podporuje náš šéfkuchár v reštaurácii, do ktorej vstupujeme so sprievodcom, alebo odborníci na jedlá v danom regióne. Aby gastronomické zájazdy prinášali príjmy, mali by sa zvýšiť aj dni pobytu. Momentálne pracujeme aj na 'Zážitkovej turistike'. Snažíme sa napríklad vytvoriť niekoľkodňový zájazd, na ktorom zažijeme zber olív z poľa k výrobcovi v regióne, ktorý nazývame „Olivová cesta“, začínajúc z Çanakkale a zahŕňajúci Balıkesir, Ayvalık, Gömeç a Akhisar. Postupom času tieto snahy rozšírime do všetkých regiónov,“ povedal.
Buďte prvý komentár