V Baltalı Kapı sa dnes začal 7. ročník dožinky olív Milas, ktorý sa už tradične koná každý rok so sloganom „V tvojom vkuse je Milas“ pod záštitou Úradu guvernéra okresu Milas. Guvernér Muğla Orhan Tavlı, guvernér okresu Milas Mustafa Ünver Böke, starosta Milas Muhammet Tokat, riaditeľ provinčného poľnohospodárstva a lesníctva Muğla Barış Saylak a prezident obchodnej komory Milas Reşit Özer predniesli po návšteve stánkov úvodné prejavy na 7. ročníku Milas Olive Harvest Festival. Čas zberu, ktorý je začiatkom dobrodružstva, uplynul. Prednášal prof. DR. Po rozhovore Osmana Müftüoğlu, Chefs Without Borders a workshope Süreyya Üzmez o kvalitnom olivovom oleji program prvého dňa ukončilo predstavenie známeho moderátora Mesut Yar.
7. ročník Milas Olive Harvest Festival, ktorý sa minulý rok nemohol konať kvôli pandémii, sa dnes začal v Baltalı Kapı rozsiahlymi pandemickými opatreniami. Guvernér Muğla Orhan Tavlı, guvernér okresu Milas Mustafa Ünver Böke, starosta Milas Muhammet Tokat, riaditeľ provinčného poľnohospodárstva a lesníctva Muğla Barış Saylak a prezident obchodnej komory Milas Reşit Özer sa zúčastnili 7. ročníka dožinky olív v Milas. Po dobe žatvy, ktorá sa začala prehliadkou porastov, prof. DR. Program prvého dňa zavŕšil rozhovor Osmana Müftüoğlua, workshop Chefs Without Borders a Süreyya Üzmez o rozpoznávaní kvalitného olivového oleja a prezentácia slávneho moderátora Mesut Yar.
Guvernér Muğly Orhan Tavlı naznačil, že Milas Olive Oil je prvým a jediným tureckým olivovým olejom s medzinárodným zemepisným označením daným Európskou úniou: „Olivy, ktoré mnohé civilizácie vnímali ako zdroj liečenia v každom období histórie. , a symbol nádeje, hojnosti a šťastia, je domovom tisícok našich farmárov. živobytie,“ povedal.
Provinčný riaditeľ poľnohospodárstva a lesníctva Muğla Barış Saylak vo svojom prejave povedal: „Oliva je najstarším mudrcom tejto jedinečnej geografie, obohatená takmer o všetky chute a ustálenú produkciu v rámci anatolských a egejských tradícií. Okrem ekonomickej sily prinášate každú etapu Olivovej cesty z pôdy na stôl, ktorá nesie úrodnosť jej pôdy, trvalo udržateľný kultúrny vývoj a čo je najdôležitejšie, stopy jej chuti, ktorá je po ňom pomenovaná, do budúcnosti. ako osud, aby mohol naplniť knižnice aj dielne. Dúfam, že v tejto rodovej geografii, kde som strávil podstatnú časť svojho života, prežijeme pár dní, vďaka ktorým bude príbeh olív v našej spoločnej chuťovej histórii nezabudnuteľný, čo vnímam skôr ako ocenenie než ako produkt v pôde. , poľnohospodársko-lesnícka trilógia, s ktorou sa teraz prepletám ako súčasť mojej práce. "Vitajte v našom Milasovi, našej úrode a našom festivale, kde najlepšie vonia olivy, ktoré, verím, budú aj v budúcnosti na našom stole so všetkým svojim bohatstvom, od ovocia až po olej."
Guvernér okresu Milas Mustafa Ünver Böke povedal: „V Milase, jednom z priekopníckych hlavných miest olív a olivového oleja, nemajú olivy len vlastnosti svojho názvu. Vedie tiež múdrosť viery, práce, chleba, klímy, vody, minulosti a budúcnosti. Od prvej výsadby po prvé lisovanie; teda oliva, ktorá s ľuďmi zdieľa tú istú podstatu, s vierou v staroveké kultúry, so šťastím a trpezlivosťou vo všetkých fázach histórie zberu, nás stavia do časovej deformácie tisícok rokov od chvíle, keď je položená na náš stôl. , či už ako ovocie alebo olej.Naďalej bude sprievodcom „chuti predkov“ pre ďalšie generácie, ako les, ktorý zahŕňa kultúru a našu jedinečnú krajinu. Ešte raz vám ďakujeme, že ste si vašou prítomnosťou, s týmto pocitom a vierou uctili náš siedmy Dožinkový festival.“
Buďte prvý komentár