exp. dit. Elif Melek Avcıdursun si kladie za cieľ predchádzať chorobám kombináciou svojich stravovacích návykov so zdravými potravinami. Ktorým potravinám sa treba vyhýbať a ktoré by sme mali konzumovať a ako boli podrobne vysvetlené v našich novinkách.
Štatistiky vyhlásené Tureckým štatistickým ústavom v roku 2016 ukazujú, že 10 z 4 ľudí v Turecku zomierajú na kardiovaskulárne choroby. Faktory ako rodinná anamnéza srdcových chorôb, pohlavie, obezita, vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak, cukrovka predstavujú riziko kardiovaskulárnych chorôb. Zistilo sa, že konzumácia živočíšnych potravín, konzumácia soli, príjem nasýtených tukov, intenzívny energetický príjem, konzumácia alkoholu, konzumácia spracovaného červeného mäsa, nepravidelná strava priamo súvisia s kardiovaskulárnymi ochoreniami.
1- Obmedzte soľ
Denná spotreba soli by mala byť 3-5 gramov a soľ by sa nemala pridávať do jedál. Spracované hotové potraviny s vysokým obsahom sodíka by ste nemali konzumovať. Soľ zvyšuje krvný tlak, spôsobuje vysoký krvný tlak a v budúcnosti nepriaznivo ovplyvňuje zdravie obličiek.
2- Znížte množstvo živočíšnych potravín
Skupiny červeného mäsa, vajec, drobov, tučného mäsa, údeného a spracovaného mäsa sú bohaté na nasýtené tuky a sodík. Konzumácia takýchto potravín viac ako dvakrát týždenne a varenie na oleji však zvyšuje hladinu cholesterolu, čo spôsobuje cievne blokády, srdcové choroby a rôzne zdravotné problémy. Tiež otvára cestu inzulínovej rezistencii a cukrovke 3. typu. Zvlášť vyberať chudé červené mäso z potravín v tejto skupine a variť ho bez použitia oleja, grilovania alebo pečenia bude zdravšie. Konzumácia skupín živočíšneho mäsa, najmä rýb, najmenej dva dni v týždni spĺňa potrebu omegaXNUMX a ukazuje ochranné vlastnosti srdca. Výber chudých častí hydiny (napríklad kuracích pŕs) opäť uľahčí získanie kvalitných bielkovín.
3- Pozor na konzumáciu čaju a kávy
Konzumácia viac ako štyroch šálok kávy denne môže negatívne ovplyvniť kardiovaskulárne zdravie, zvýšiť krvný tlak a ovplyvniť cholesterol. Pacientom so srdcom bude denne stačiť v priemere päť šálok nesladeného číreho a citrónového čierneho čaju. Z bylinkových čajov možno uprednostniť lipový harmanček, fenikel alebo biely čaj.
4- Zvýšte príjem buničiny
Rozpustné a nerozpustné poštové zdroje majú liečebné účinky na hladinu lipidov v krvi. Najmä konzumácia najmenej piatich porcií ovocia a zeleniny denne pomáha dokončiť cielenú konzumáciu vlákniny a uľahčuje príjem potrebných antioxidantov. Sušené strukoviny, celozrnné výrobky, surové orechy podporujú denný príjem vlákniny. Mala by byť podporená hrsť surových orechov každý deň, porcia strukovín najmenej dva dni v týždni, denná konzumácia ovocia a zeleniny a 20 až 35 gramov vlákniny.
5- Obráťte sa na zdroje zdravých potravín
Konzumácia nasýtených tukov živočíšneho pôvodu by nemala prekročiť 5 až 7% denného energetického príjmu. Nasýtené tuky môžu spôsobiť vysokú akumuláciu cholesterolu a negatívny vzhľad profilu lipidov v krvi. Zvlášť pomer HDL a LDL cholesterolu sa pri konzumácii nasýtených tukov vzďaľuje od cieľa. To so sebou prináša zdravotné problémy, ako je srdcový infarkt, vaskulárna oklúzia atď. Priemerný denný príjem 20-30 gramov olivového oleja vykazuje vlastnosti chrániace srdce. Varenie jedál s olivovým olejom, pridávanie olivového oleja do šalátov a konzumácia piatich olív denne však chráni zdravie srdca a pomáha znižovať hladinu zlého cholesterolu. Zdroje tukov, ako je avokádo, olivový olej, vlašské orechy, mandle atď. Ak sú konzumované v denných medziach, pomáhajú regulovať krvný tlak, znižujú hladinu cholesterolu a zlepšujú lipidový profil.
Ochorenia srdca sú zdravotným problémom, ktorému je možné predísť, a to prostredníctvom diétneho modelu v stredomorskom štýle a diétneho režimu DASH.
Buďte prvý komentár