Piaty medzinárodný festival Adana Flavour, ktorý sa uskutoční 8.-10. októbra, bude prvým tureckým festivalom Waste Free Festival. Odpad vzniknutý počas festivalu bude odoslaný na recykláciu.
Keďže sa festival bude konať tento rok, v Adane sa bude diskutovať nielen o gastronómii, ale aj o transformácii pre udržateľnú budúcnosť. S témou liečenia odpad, ktorý na festivale vzíde, zlepší prírodu a premení sa na dobrotu.
Piaty medzinárodný festival Adana Flavour sa tento rok chystá hostiť svojich návštevníkov na 5.-8. októbra s témou „Geografia je chuť“. Festival, ktorého cieľom je sprostredkovať kulinársku kultúru a vkus budúcim generáciám, okrem propagácie kuchyne Adana otvorí novú pôdu aj v Turecku. S recykláciou odpadu vzniknutého počas festivalu sa v meste Adana Taste Festival uskutoční prvý tohtoročný turecký festival bez odpadu. Odpadové hospodárstvo na festivale, ktorý organizuje Adana Governorate, bude organizované s podporou všetkých okresných obcí, najmä metropolitnej obce Adana.
„Plytvanie potravinami zlepší pôdu“
Adana Taste Festival Gastronomy Content Officer Ebru Köktürk Koralı, ktorý vyjadril, že každý odpad vytvorený počas festivalu bude hodnotený v inej oblasti, vystúpil s vyhlásením na túto tému a povedal: „Festival Adana Taste bude tento rok zahŕňať aj rôzne témy. Jedným z nich bude projekt „Liečime život“, ktorý bude viesť šéfkuchár a sociálna podnikateľka Ebru Baybara Demir, ktorá patrí medzi 10 najlepších kuchárov na svete v oblasti sociálnej gastronómie. S inšpiráciou, ktorú sme získali z projektu, sa na festivale zozbiera surový zeleninový a ovocný odpad, ktorý sa zmení na kompost. Získaný kompost bude použitý na zlepšenie poľnohospodárskej pôdy, ktorý bude farmárom poskytnutý bezplatne. “
„Budú sa zbierať plastové uzávery na paralýzu miechy“
Varené jedlá budú odoslané do útulkov a zdieľané s našimi zvieracími priateľmi. Na recykláciu sa budú zbierať aj obaly a rastlinné oleje. Na festivale podporíme aj kampaň Cover Up for Life spolu s Tureckou asociáciou paralýzy miechy (TOFD) na zvýšenie informovanosti o živote bez zdravotného postihnutia. Na festivale poprosíme našich návštevníkov, aby všetky svoje plastové vrchnáky hodili do odpadkových košov pre TOFD. Čiapky zozbierané na konci festivalu budú darované na potreby invalidných vozíkov a zdravotného materiálu. “ Hovoril ako
Buďte prvý komentár