Medzi zvýšenou telesnou hmotnosťou a inzulínovou rezistenciou existuje úzky vzťah. Účinok inzulínu na telo u jedincov s nadváhou je celkom odlišný od účinku na telo jedincov s normálnou hmotnosťou. Informácie zostavené nadáciou Sabri Ülker Foundation ukazujú, že obezita predstavuje riziko pre inzulínovú rezistenciu.
O inzulíne je známe, že je dôležitým hormónom produkovaným bunkami v pankrease v našom tele. Inzulín, produkovaný bunkami pankreasu, sa vylučuje z pankreasu v priebehu niekoľkých minút, keď hladina glukózy v krvi stúpa u zdravých jedincov a za normálnych podmienok. U zdravých jedincov inzulín produkuje pankreas, aby sa zabezpečilo, že jedlo prijaté po každej konzumácii sa premení na energiu. Inzulínová rezistencia u zdravých jedincov sa zvyšuje 5-15 krát po jedle v porovnaní s obdobím pred jedlom. Táto úroveň nárastu je daná vzorcom konzumovaných potravín. Zvýšenie hladiny inzulínu reguluje používanie krvného cukru, zabraňuje zvýšeniu hladiny glukózy v krvi na vysoké hladiny a umožňuje vstup glukózy v krvi do cieľovej bunky.
Sacharidy (jednoduché a komplexné cukry) v štruktúre potravín, ktoré konzumujeme, sa po trávení enzýmami v tele premieňajú na cukor (glukózu). Glukóza je krvou prenášaná do všetkých častí tela. Glukóza, hlavný potravinový zdroj nášho tela, sa tak stáva zdrojom energie pre bunky. Aby sme jednoducho definovali inzulínovú rezistenciu, je to neschopnosť tohto hormónu plne vykonávať svoju funkciu napriek zvýšeniu inzulínu v krvi. Inzulínová rezistencia je stav, ktorý spôsobuje hyperinzulinémiu a neschopnosť transportovať glukózu z krvi do buniek. V dôsledku toho dochádza k zvýšeniu hladiny glukózy v krvi a zníženiu množstva glukózy, ktoré vstupuje do buniek.
Obezita spôsobuje inzulínovú rezistenciu!
Na vzniku obezity sa podieľa mnoho dedičných a environmentálnych faktorov. Napriek tomu, že existuje mnoho rôznych mechanizmov vzniku inzulínovej rezistencie, obezita je najčastejšou príčinou. Dôvod inzulínovej rezistencie pri obezite je čiastočne spôsobený znížením počtu inzulínových receptorov a neschopnosťou tohto inzulínu vykonávať adekvátne funkcie napriek zvýšenej hladine inzulínu. Zvlášť pri obezite, kde je tuk okolo brucha bežný, sú lipolytické aktivity tukových buniek zhromaždených v bruchu veľmi vysoké a molekuly tuku sa neustále uvoľňujú do obehu. Citlivosť na inzulín nepriamo súvisí s indexom telesnej hmotnosti a telesným tukom. Aj keď je pozorované, že citlivosť na inzulín sa zvyšuje s poklesom telesného tuku a hmotnosti, citlivosť na inzulín klesá, keď sa zvyšuje naša telesná hmotnosť a telesná adipozita.
- V prevencii inzulínovej rezistencie
- Udržiavanie ideálnej telesnej hmotnosti a pomeru telesného tuku,
- Konzumácia jednoduchých zdrojov uhľohydrátov, ako je biely chlieb a ryža s vysokým glykemickým indexom, môže vyvolať inzulínovú rezistenciu tým, že spôsobí náhle zvýšenie a náhle zníženie hladiny cukru v krvi. Preto dávajte prednosť komplexným zdrojom uhľohydrátov (celozrnné produkty, chlieb a odrody vyrobené z celých zŕn, bulguru, zeleniny a ovocia vyrobených v tradičných podmienkach), ktoré podporujú vyvážený priebeh krvného cukru,
- Zvýšenie zdrojov vlákniny v potrave
- Na ochranu tela pred dlhodobým hladom (v prípade potreby pridajte počas dňa 1-2 občerstvenie)
- Vyhnite sa konzumácii ovocia s vysokým glykemickým indexom, ako sú napríklad figy, hrozno a melóny,
- Je dôležité nezanedbávať fyzickú aktivitu a čo najviac ju zvyšovať.
Buďte prvý komentár