Červené mäso bohaté na bielkoviny by ste mali konzumovať vo všetkých ročných obdobiach a malo by byť na stole. Konzumácia potravín bohatých na bielkoviny nadobúda na dôležitosti v letnej sezóne, kde je vplyvom počasia veľmi potrebná energia. Kuchári Bonfilet, vedúcej spoločnosti v sektore baleného červeného mäsa, ponúkajú praktické a ľahké recepty z červeného mäsa na horúce letné stoly s množstvom rozhovorov.
Červené mäso bohaté na bielkoviny by ste mali konzumovať vo všetkých ročných obdobiach a malo by byť na stole. Konzumácia potravín bohatých na bielkoviny nadobúda na dôležitosti v letnej sezóne, kde je vplyvom počasia veľmi potrebná energia. Kuchári Bonfilet, vedúcej spoločnosti v sektore baleného červeného mäsa, ponúkajú praktické a ľahké recepty z červeného mäsa na horúce letné stoly s množstvom rozhovorov.
Bonfiletovi náčelníci; Aby vaše letné stoly, ktoré budú pripravené zo studeného melónu, zeleného šalátu a chutného pokrmu z červeného mäsa, dodali chuť, pripravili lahodné alternatívy červeného mäsa. Pozrite sa na ľahké, brušné a lahodné letné recepty vyvinuté pre milovníkov červeného mäsa, ktorí sú otvorení prežívať rôzne chute!
1. Ginger Beef Ribbon
zloženie:
- 1 balenie sviečkovej stužky
- ½ čajovej lyžičky vody
- 1 lyžička strúhaného zázvoru
- 3-4 lyžice masla
- 3-4 vetvičiek petržlenu
príprava
Na panvici na strednom ohni zmiešajte 1 čajovú lyžičku zázvoru s polovicou čajovej lyžičky vody. Pridajte k nej 3-4 polievkové lyžice masla. Do zmesi pridajte 3-4 vetvičky nasekanej petržlenovej vňate a nechajte bokom vychladnúť. Hovädzí entreco z sviečkovej, ktoré ste uvarili na samostatnej grilovacej panvici, nakrájajte na plátky a dajte na tanier. Pridajte zázvorovú zmes, ktorú ste pripravili ako omáčku.
2. Hovädzia stopka s hubovou omáčkou
zloženie:
- 1 balíček Tenderloin Beef Shank
- ½ čajovej lyžičky oleja
- ½ čajovej lyžičky olivového oleja
- ½ čajovej lyžičky múky
- 1 cibuľa
- 6 strúčik cesnaku
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička čierneho korenia
- 500 ml horúcej vody
Na hubovú omáčku:
- 1,5 lyžice masla
- 2 lyžicu múky
- 2 strúčik cesnaku
- 6-7 húb
- ½ čajovej lyžičky smotany
príprava
Obidve strany teľacieho stehna namažte rastlinným olejom. Po pomúčení oboch strán mäsa, ktoré ste si vymastili, vložte mäso do hlbokej panvice, do ktorej ste pridali pol čajového pohára olivového oleja. Varte z oboch strán dohneda. Pridajte 1 polievkovú lyžicu nakrájanej cibule a 6 strúčikov cesnaku spolu so soľou a korením. Zalejeme 500 ml horúcej vody. Varte na miernom ohni 3-4 hodiny. Na hubovú omáčku rozpustite maslo v samostatnej panvici a opražte múku s maslom. Pridajte jemne nasekaný cesnak a šampiňóny. Po troche opečenia pridáme smotanu. S touto omáčkou spojte zvyšnú vodu z vareného mäsa. Vezmite omáčku na veľký tanier a podávajte s vareným mäsom.
3. Teľacie Picanha
zloženie:
- 1 balenie sviečkovice Hovädzie mäso Picanha
- 1 balenie krému
- 50 g syra rokfort
- 1 lyžice masla
- 2-3 štipky čerstvého tymianu
- 1 stredné zemiaky
- 2 šalotiek
- Drevená špajdle
príprava
Smotanu a rokfort uvaríme na panvici a pridáme na ne maslo, potom odstavíme z ohňa a odložíme bokom. Každý plátok teľacej panenky v balení nakrájajte na plátky a rozdeľte na polovicu. Každá drevená palica na odpadky; Poukladajte najskôr kúsok picanhy, potom plátok zemiaka, potom ďalší kúsok picanhy a nakoniec šalotku. Špízy, ktoré naberiete na grilovaciu panvicu, osoľte a okoreňte a opekajte z oboch strán 4 minúty na silnom ohni. Potom, čo ste ho vzali na servírovací tanier, si ho vychutnajte so smotanovou omáčkou.
Buďte prvý komentár