Istanbulská metropolitná obec (IMM); V deň Ashura bol rozdaný symbol hojnosti, plodnosti, zdieľania, jednoty a spolupatričnosti. Ashura podávaná na 15 rôznych istanbulských námestiach dodala chuti a teplo srdcu.
Predseda IMM Ekrem İmamoğluIMM, ktorý 10. novembra prednášal na pamiatku Mustafu Kemala Atatürka na pamätné dni Mustafu Kemala Atatürka a rozdával šišky v mesiacoch Muharrem, ponúkol ašúru Istanbulčanom pri príležitosti „Dňa Aşure“. Pod predsedníctvom İmamoğlu, ktorý zdôraznil duchovný význam ašury slovami „V Ašure je človek, nádej, plodnosť, jednota a solidarita“, IMM distribuovala ašúru na 15 rôznych námestiach mesta. Ašura, ktorá sa začala podávať na poludnie, bola počas dňa podávaná tisíckam Istanbulčanov z mobilných kioskov a stánkov.
PRIPRAVENÝ TÍM 80 ĽUDÍ
Ashura, distribuovaná v miestach, kde sú koncentrovaní Istanbuliti, bola pripravená v kuchyniach centra logistickej podpory IMM. Na výrobe ašuru, ktorý je v hygienických podmienkach opatrne varený, sa v 3 smenách podieľal tím 80 ľudí. Jeho výstavba trvala 24 hodín.
ZACHYTENÉ NA NÁMESTÍ MESTA
Mobilné bufety slúžiace obyvateľom Istanbulu v rôznych častiach mesta boli tentoraz na cestách kvôli distribúcii ashury, symbolu zdieľania. Üsküdar, jedno z najrušnejších miest v Istanbule z mobilných kioskov, Kadıköy Ashura bola občanom podávaná na 15 námestiach s hustou premávkou, akými boli Eyüpsultan a Eyüpsultan.
Kuchári İBB použili na prípravu polievky 12 druhov prísad. Od fíg po strukoviny a orechy bola ochutená základnými prísadami pre ašuru.
Buďte prvý komentár