Špecialista na výživu a stravu Deniz Nadide Môže uviesť 5 nie veľmi známych výhod fazule obyčajnej a urobiť dôležité varovania a návrhy.
Špecialista na výživu a stravu v nemocnici Acıbadem Altunizade Deniz Nadide Can uviedol: „V dnešných dňoch prechodu sezóny je veľmi dôležité podporovať imunitný systém proti iným chorobám, najmä proti Covid. Čerstvá široká fazuľa, hviezdna zelenina jarného mesiaca, má vďaka svojmu bohatému obsahu mimoriadne výživnú vlastnosť. Keď ho uvaríte so sezamovým olejom, jeho výživnosť sa ešte zvýši. Na 100 gramov fazule je 8.2 gramu sacharidov, 4.64 gramu bielkovín, 1.63 gramu vlákniny. Je však bohatý na obsah draslíka, kyseliny listovej a vitamínu C v sodíku, “hovorí.
Ochrana srdca
Je známe, že fazuľa z čeľade strukovín je priateľská k srdcu. Pretože obsahuje vysoký obsah bielkovín a vlákniny a neobsahuje cholesterol, mali by ho ľudia s vysokým obsahom cholesterolu konzumovať ako alternatívu k červenému mäsu. Vďaka obsahu vlákniny má znižujúci účinok na zlý cholesterol v tele. Okrem toho je to kvalitný zdroj bielkovín pre vegánov a vegetariánov.
Znižuje riziko rakoviny hrubého čreva
Fazuľa obyčajná je dobrou alternatívou k zápche s rozpustnou vlákninou, ktorú obsahuje, ak sa konzumuje pravidelne. Ľudia s chronickou zápchou majú zvýšené riziko vzniku rakoviny hrubého čreva. Strukovinami a zeleninou by sme si mali určite doplniť množstvo vlákniny, ktoré musíme denne prijať. Priemerná 1 porcia fazule; Dokáže uspokojiť 36 percent dennej potreby vlákniny. Pri primeranej konzumácii vlákniny je možné znížiť riziko rakoviny hrubého čreva. Je prospešné konzumovať fazuľu obyčajnú 2 dni v týždni v sezóne, ale odporúča sa vyhnúť sa fazule obyčajnej u pacientov so syndrómom dráždivého čreva (syndróm dráždivého čreva), pretože ten môže spôsobiť tvorbu plynu.
Posilňuje imunitu
Špecialista na výživu a stravu Deniz Nadide Can povedal: „V týchto mesiacoch, keď bojujeme s Covid-19, narúša štruktúru bunkovej membrány vírusu pomocou kyseliny linolovej, ktorú obsahuje, a prispieva tak k boju tela proti vírusu. „Keď si uvaríte fazuľu so sezamovým olejom, ešte viac zvýšite jej výživnú hodnotu,“ hovorí.
Podporuje chudnutie
Široká fazuľa má bohatý pomer vlákniny a bielkovín. Je to nízkokalorické jedlo, ktoré vás udrží zároveň sýte. Pretože pocit sýtosti bude pri konzumácii jedla dlhý, môže znížiť denný príjem kalórií. Rovnako ako iné strukoviny, určite by mal byť zahrnutý do stravy na chudnutie, keď je v sezóne.
Znižuje progresiu Parkinsonovej choroby
Špecialista na výživu a stravu Deniz Nadide Can „Podľa vedeckých štúdií; Fazuľa obyčajná je strukovina bohatá na levedopu. Levedopa sa v tele mení na neurotransmiter nazývaný dopamín. Dopamín sa používa na liečbu pacientov s Parkinsonovou chorobou. Podľa literatúry; Fazuľa s bohatým obsahom dopamínu môže pomôcť spomaliť progresiu ochorenia, ak sa konzumuje pravidelne, ale jednotlivci, ktorí užívajú lieky, by ich mali konzumovať určite pod dohľadom lekára, “hovorí.
Pozor! Ak máte toto ochorenie, nekonzumujte fazuľu.
Napriek výhodám fazule bôbovej by sa niektorí ľudia nemali od fazule brániť. Špecialista na výživu a stravu Deniz Nadide Can uviedol: „Toto ochorenie, ktoré je medzi verejnosťou známe ako otrava fazuľou medzi verejnosťou a v lekárskej literatúre je to favizmus, sa odhaduje na približne 20 percent populácie v Egejskom mori, Stredomorí a Afrike. vidieť. Odporúča sa, aby títo pacienti nekonzumovali fazuľu obyčajnú, pretože ide o paralelnú poruchu s talasémiou. Najmä ak tento nedostatok enzýmu nie je u detí známy, konzumácia fazule by sa tehotným ženám a deťom nemala odporúčať “.
Buďte prvý komentár