Stravovacie návyky vyvinuté v ranom veku pokračujú až do dospelosti. To, aby deti milovali zeleninu, je pre ich rozvoj veľmi dôležité. Nadácia Sabri Ülker zdôrazňuje, že predškolské obdobie je pre deti dôležitým obdobím na objavovanie zeleniny a navrhuje tieto návrhy: „Ochutnávka môže byť dobrým spôsobom, ako malé deti zoznámiť s rôznymi druhmi zeleniny. Pomôcť môže aj skúšanie nových chutí mimo zvyčajného času jedla. Ale nenúťte deti skúšať zeleninu, len ich povzbudzujte.“
Všetci vieme, že konzumácia dostatku rôznych druhov zeleniny je dôležitá pre naše zdravie. Pretože tieto potraviny obsahujú veľa vitamínov, minerálov a vlákniny. Stravovacie návyky vyvinuté v ranom veku pokračujú až do dospelosti. Predškolské obdobie je pre deti veľmi dôležitým obdobím na to, aby objavili a vyskúšali množstvo rôznych druhov zeleniny a iných potravín a aby sa zo zdravej a rozmanitej stravy stal celoživotný návyk. Všetky jedlé časti rastlín sú väčšinou zoskupené do skupiny zeleniny a ovocia. Zelenina, ktorá sa väčšinou skladá z vody, málo prispieva k dennej potrebe energie, tukov a bielkovín, ale je bohatá na vitamíny a minerály, ktoré majú v tele dôležité funkcie. Preto je zelenina nevyhnutnosťou v primeranej a vyváženej strave!
Ochutnávka je dobrý spôsob pre deti
Aby deti milovali zeleninu, ktorá má nekonečné výhody, má veľký význam pre ich rozvoj. Odporúčania, ktoré pripravila British Nutrition Foundation (BNF), môžu byť vodítkom pre mnohé rodiny... Malé deti sú vo všeobecnosti prirodzene opatrné, pokiaľ ide o nové potraviny. Môže teda trvať viac ako jeden pokus, kým ich prinútite vyskúšať niečo iné. Medzi týmito potravinami môže byť zelenina ešte nevýhodnejšia! Ako mrkva a cuketa... Hlavným dôvodom je, že niektoré druhy zeleniny, ako brokolica, karfiol, špenát, mangold a kapusta, majú prirodzene horkú, alebo skôr štipľavú (horko-kyslú chuť) chuť a malé deti sú viac pravdepodobne budú mať tieto chute ako staršie deti a dospelí.byť citlivejší. To znamená, že zeleninu deti častejšie odmietajú v porovnaní s inými potravinami. Ochutnávka môže byť dobrým spôsobom, ako malým deťom predstaviť rôzne druhy zeleniny. Skúšanie nových chutí mimo zvyčajného času jedla môže deťom umožniť pristupovať k novým jedlám iným spôsobom, skúmať chute a textúry v príjemnom prostredí s ostatnými deťmi.
Pred ochutnaním ich nechajte ovoňať
Niekoľko dôležitých tipov na ochutnávku pre deti predškolského veku;
- Vyberte si podľa chuti tri rôzne druhy zeleniny.
- Nakrájajte zeleninu na malé veľkosti a pri podávaní ju zviditeľnite (napríklad podávaním vo farebných miskách).
- Doprajte každému dieťaťu špeciálny tanier. Na tanieri ich necháme lyžicou podávať samotnú zeleninu.
- Nechajte ich pred ochutnaním čuchať každú zeleninu a opýtajte sa, čo si všimnú. Zeleninu môžete prirovnať k pozitívnym predmetom alebo zážitkom. Napríklad; Táto paprika je žltá ako slnko, ako slnečné lúče!
- Určite ochutnajte jednu zeleninu po druhej a medzi jednotlivými ochutnávkami zeleniny skonzumujte dúšok vody, ale nenúťte ju.
- Nenúťte deti skúšať zeleninu, iba ich povzbudzujte. Je to veľmi dôležité pre bezprostredné okolie dieťaťa, a čo je najdôležitejšie, aby to matka vyskúšala.
- Vyrobte alebo odmeňte deti degustačným certifikátom s ich menami za vyskúšanie zeleniny. Napríklad, keď ochutnávate, hrajte sa spolu s dieťaťom vonku na ihrisku.
Kľúč k odolnosti voči chorobám
V rôznych ročných obdobiach sa pestujú a konzumujú rôzne druhy zeleniny. Pravidelná konzumácia zeleniny v súlade s ročným obdobím má pre ľudský organizmus veľký význam. Tu sú výhody zeleniny ...
Zelenina je bohatá na kyselinu listovú, betakarotén, ktorý je prekurzorom vitamínu A, vitamínov E, C a B2, vápniku, draslíku, železa, horčíka, vlákniny a ďalších, na živiny neprístupných, ale antioxidačných látok, ktoré majú dôležité biologické vlastnosti funkcia.
- Pomáha vylučovať škodlivé látky z tela.
- Pomáha rastu a vývoju, čo je zvlášť dôležité pre detstvo.
- Poskytuje obnovu buniek a opravu tkanív.
- Obsahuje základné zložky pre zdravie pokožky a očí.
- Chráni zdravie zubov a ďasien.
- Je bohatý na prvky podieľajúce sa na tvorbe krvi.
- Sú účinné pri tvorbe odolnosti proti chorobám. Znižuje riziko obezity a chronických chorôb (kardiovaskulárne choroby, hypertenzia, niektoré druhy rakoviny) v dôsledku nevyváženej výživy.
- Pomáha črevám pracovať pravidelne.
Buďte prvý komentár