Vegánska strava sa preferuje čoraz viac každý deň. Špecialista na výživu a stravu Anadolu Health Center Ulaş Özdemir však zdôraznil, že je dôležité aplikovať vegánsku výživu pod dohľadom odborníka, a skôr ako sa pustíte do tejto populárnej stravy, je potrebné konzultovať s odborníkom a konzultovať vitamíny, minerály a krv hodnoty by sa mali analyzovať “.
Vegánska výživa, čo je strava bohatá na vlákninu a nízky cholesterol, je definovaná ako názov filozofie, ktorá obhajuje, že neľudské bytosti majú tiež právo žiť v prírode, chrániť udržateľnosť prírody a byť lepším človekom . Špecialista na výživu a stravu Anadolu Health Center Ulaş Özdemir, ktorý uviedol, že mlieko a mliečne výrobky sa nekonzumujú spolu so živočíšnymi potravinami, ako sú mäso, kuracie mäso a ryby, preto vytvárajú nedostatok výživy z hľadiska metabolizmu s nízkym obsahom bielkovín a vápnika: „Vďaka filozofia, ktorá za tým stojí, vegánska výživa, metabolická V tom zmysle, že pri aplikácii pod odborným dohľadom nespôsobuje žiadne problémy. Dôležitým bodom je, že štandardný metabolizmus je riešený vo filmoch a dokumentárnych filmoch a rôzne body témy sú skúmané z jedného zamerania. Jediným typom stravovania je však strava, pri ktorej môže byť riskantné, že sa bude aplikovať samostatne. Preto by bolo správnejšie, keby si ľudia nechali urobiť krvné testy a prešli na vegánsku stravu pod kontrolou dietológa.
Venujte pozornosť nedostatku B12 vo vegánskej výžive
Odborník na výživu a stravu Ulaş Özdemir zdôraznil, že dôležitým problémom vo vegánskej výžive je nedostatok vitamínu B12, povedal: „Aj keď skupina strukovín obsahuje vysoký obsah vitamínu B12, nedostatok vitamínov je viditeľný, pretože biologická dostupnosť rastlinných bielkovín je nízka. Aj keď vegánska výživa má pozitívne výsledky v oblasti srdca, krvného tlaku, chronickej zápchy a rakoviny hrubého čreva, vegánska výživa nie je správnou stravou pre ľudí so svalovými poruchami, ako je sarkopénia, nedostatok bielkovín alebo extrémne chudí jedinci. Preto, ak sa človek rozhodne byť vegánom, mal by si nechať urobiť rozbor vitamínových a minerálnych hodnôt a v prípade nedostatku zmeniť stravu doplnením. Inak ho môžu sprevádzať mnohé ochorenia, ako je zábudlivosť, vypadávanie vlasov, únava, nedostatok pozornosti a ťažkosti so sústredením, “naznačil.
Zdravé vegánske recepty
Vegánsky syr
- materiály
- 1 pohár (120 g) kešu / Namočte do vody najmenej na 1 hodinu.
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
- Pol lyžičky soli
- 2 lyžičky mletého čierneho korenia
- Štvrťročný pohár vody
- Zmiešajte ingrediencie. Môžete ich konzumovať po 7 hodinách uchovávania v chladničke.
Praktický vegánsky dezert
- materiály
- 1 šálky mandľového mlieka
- 3 sušené figy (rozdelené na malé kúsky)
- 3 jadrá vlašských orechov
- Varte ingrediencie po dobu 7-8 minút a nechajte ich prejsť mixérom. Môžete ho konzumovať po 4 hodinách uchovávania v chladničke.
- Top 5 najznámejších živín vo vegánskej výžive
- Tofu: Zeleninový syr, tofu je obľúbené u vegánov kvôli obsahu vápnika.
- Šošovka: Šošovka, bohatá na B12, je vďaka nízkemu glykemickému indexu dobrou potravinou na reguláciu hmotnosti.
Cícer: Cícer je vo vegánskej kuchyni nepostrádateľný, pretože hummus a falafel sú jedlá preferované vegánmi.
Mandľové mlieko: Sójové, mandľové a kokosové mlieko sú veľmi dôležité, pretože kravské mlieko sa nepoužíva. Mandľové mlieko je svojou chuťou a nízkym obsahom kalórií jedným z najčastejšie používaných vegánov.
Banán: Vďaka bohatému obsahu zinku je banán bohatým ovocím a je tiež ďalším obľúbeným vegánom, ktorý má vysoký obsah kalórií a uspokojuje celkovú energetickú potrebu.
Buďte prvý komentár