Semeno predkov, tiež známe ako miestne semeno alebo pôvodné semeno, je prírodné semeno, ktoré naši predkovia používali v minulosti a zostali také, aké boli pred rokmi, bez akejkoľvek liečby.
Semená zeleniny a ovocia získané z týchto semien, ktoré sa v Anatólii používajú už celé storočia a nikdy neboli geneticky modifikované, sa odoberajú a množia na výsadbu nasledujúcej sezóny. Vďaka tomuto cyklu si semeno predkov udržiava svoju existenciu a môže prísť neporušený k budúcim generáciám.
Charakteristika semien predkov
Osivo predkov je semeno, ktoré nebolo geneticky modifikované. Z tohto dôvodu je sekvencia DNA prirodzená. Sú to plodné, nepretržité a udržateľné semená. Vďaka týmto vlastnostiam sa dajú dediť z generácie na generáciu.
Môže sa zachovať pôvodný stav semena predka. Tieto semená sú semená, ktoré sa pestujú rovnakým spôsobom po celé storočia v podmienkach vhodných pre podnebie našej krajiny. Semená predkov sú zasadené, pestované a keď nastane doba zrelosti, niektoré rastliny sú oddelené, aby sa mohli použiť na budúci rok. Tento cyklus trvá už tisíce rokov.
Pretože každý región našej krajiny má svoje vlastné geografické a klimatické vlastnosti, líšia sa aj oblasti, kde rastie semeno predkov. Napríklad letné ovocie sa pestuje väčšinou v egejských a stredomorských oblastiach, ktoré sú v našich horúcich oblastiach, v lete a v prírodných podmienkach.
Spoločným znakom všetkého ovocia a zeleniny, ktoré sú semenami predkov, je to, že by sa mali pestovať a konzumovať v sezóne. Inými slovami, v zimnom období nie je možné jesť paradajku so semenami predkov.
Rastliny vyrobené zo semien predkov sú veľmi bohaté na vitamíny a minerály. Keď budete jesť zeleninu alebo ovocie, ktoré sú semienkami predkov, ľahko zistíte rozdiel vďaka svojej príchuti.
Nie je možné dlho uchovávať miestne semená, teda semená predkov, v chladničke. Pretože v ich štruktúre nie sú žiadne hormóny ani ochranné chemikálie, môžu sa za krátky čas zhoršiť.
Aký je rozdiel medzi semenami predkov a hybridnými semenami?
Hybridné osivo, jedna z odrôd osiva, sa u nás legálne vyrába. Aj keď väčšina ľudí myslí na GMO osivo, pokiaľ ide o hybridné osivo, v skutočnosti hybridné osivo neobsahuje GMO, je definované ako hybridizované alebo zmiešané osivo. Na získanie hybridných semien; skrížia sa dve rastliny rovnakého druhu.
- Aby semená predkov mohli rásť, je nevyhnutné, aby boli vhodné poveternostné podmienky, ale pre hybridné semená takáto požiadavka neexistuje.
- V semene predkov je veľmi dôležitá oblasť, kde sa produkt pestuje. Pretože sa produkt vyvíja vo vhodnej geografii a pôde, výťažok sa získa z tohto produktu. Hybridné semeno sa však dá pestovať v ktoromkoľvek regióne.
- Hybridné semená nie sú také škodlivé ako GMO semená, pretože sa získavajú krížením semien matky a otca. Neobsahujú však prospešné minerály a bielkoviny, ako sú semená predkov.
- Osivo predkov je trvalé osivo a osivo je možné oddeliť od získaného produktu v nasledujúcom roku. Hybridné osivo také nie je. Toto osivo na jedno použitie znamená pre výrobcu každoročne potrebu nových semien.
- Hybridné semeno je iba na jedno použitie, ale nie je sterilné. Ak si rezervujete semená iba na druhé použitie, produkt z tohto semena nebude úplne rovnaký ako prvé plodiny. Dôvodom je to, že semeno môže niesť iba vlastnosti materského alebo otca.
Výrobca nechce riskovať a každý rok pokračuje v nákupe semien, aby si udržal svoju kvalitu pri výrobe.
Projekt predkov osiva
V rámci projektu Ancestor Seed Project, ktorý sa začal v roku 2017 s cieľom chrániť produkty pestované v anatolskej pôde a preniesť ich na ďalšie generácie, sa začali štúdie o semenách predkov.
Na podporu projektu darovali svoje semená aj ľudia, ktorí majú u nás semená predkov. To, či sú tieto semená pôvodné a či je možné ich použiť v rámci projektu, skúmajú odborníci vo výskumných ústavoch pridružených k Generálnemu riaditeľstvu pre poľnohospodársky výskum a politiky (TAGEM) a príslušné semená sa množia a dodávajú výrobcom.
Na zabezpečenie a ochranu semien predkov vyprodukovaných v rámci projektu bolo v Úradnom vestníku uverejnené nariadenie o registrácii, produkcii a marketingu miestnych odrôd, ktoré nadobudlo účinnosť. Podľa tohto nariadenia sú odrody semien predkov, ktoré boli zaregistrované na meno osoby, ktorá v minulosti semeno predkov vlastnila, teraz registrované na meno štátu a proces reprodukcie pokračuje pod kontrolou štátu.
Produkty získané výrobou semien predkov
Cieľom projektu Ancestor Seed Project je oživiť prírodnú produkciu vo všetkých regiónoch našej krajiny. Medzi týmito výrobkami sú aj špeciálne druhy, ako napríklad chilli paprička Kandıra, dedinská uhorka Samsun alebo biela trpasličia paradajka Ayaş.
Fazuľa, šošovica, zemiaky, fazuľa, čiernooký hrášok, špenát, čierny kmín, repa, fenikel, sója, tráva zaprana, ovos, kukurica, pšenica, jačmeň, hrach, raž, vodný melón, melón, baklažán, žerucha, reďkev , repa. Vyvíjajú sa úsilie aj na produkciu zeleniny a ovocia zo semien predkov.
Buďte prvý komentár