Turecko v 41 provinciách, 500 tisíc rodín pestujúcich olivy. Zatiaľ čo sa ročne vyprodukuje priemerne 450 tisíc ton stolových olív, vyrobí sa 200 tisíc ton olivového oleja. 500 XNUMX rodín sa živí olivami. Pri zbere, prerezávaní olív a transformácii na stolové olivy a olivový olej sa v továrňach objavuje značná zamestnanosť.
Vývozné štatistiky v sektore olív a olivového oleja; Je užitočné hodnotiť sezónne. Sezónu olivových olejov 31/2019, ktorá sa skončila 20. októbra, sme nechali pozadu so 45-tisíc tonami vývozu. V minulej sezóne sme vyviezli 52-tisíc ton olivového oleja. Vývoz olivového oleja klesá o 13 percent. Celkovo sa získalo 110 miliónov USD v cudzej mene.
Náš vývoz stolových olív, ktorý sa skončil 30. septembra, sa v porovnaní s predchádzajúcou sezónou znížil o 7% na 84 3 ton, zatiaľ čo sme sa zvýšili o 145% a na devízových príjmoch sme zarobili XNUMX miliónov USD. Tento údaj o vývoze bol zaznamenaný ako nový záznam o vývoze pre naše odvetvie.
Napriek poklesu množstva bol najdôležitejším faktorom zvyšovania našich devízových príjmov zvýšenie jednotkovej ceny stolových olív z 1,55 dolára na 1,73 dolára.
Úspešne sme vstúpili do exportnej sezóny 2020/21. Dva mesiace za sebou v novej sezóne sa vývoz olivového oleja zvýšil o 20 percent v porovnaní s rovnakým obdobím predchádzajúcej sezóny, keď stúpol z 23,1 milióna dolárov na 27,8 milióna dolárov.
Keď sa vývoz olivového oleja analyzuje na kvantitatívnom základe; Vzrástla z 13-tisíc 9 ton na 734-tisíc 10 ton s nárastom o 951 percent. Tureckým vývozcom olivového oleja sa v sezóne 2020/21 podarilo exportovať elixír zdravia o 7 percent viac v dolárovom vyjadrení.
V Spojených štátoch zaznamenali najväčší nárast tureckého vývozu olivového oleja. Vývoz zdravotného elixíru do USA sa zvýšil o 112 percent z 5,9 milióna dolárov na 12,6 milióna dolárov. Podiel USA na vývoze olivového oleja sa zvýšil z 25 percent na 45 percent.
Vývoz stolových olív, ktorý sa začal 1. októbra 2020, mal horizontálny priebeh. Vývoz stolových olív si v prvom štvrťroku sezóny 2019/20 udržal vývoznú úroveň 40 miliónov dolárov.
Zatiaľ čo vývoz čiernych olív v stolových olivách bol 31 miliónov 753 tisíc dolárov, vývoz zelených olív bol zaznamenaný ako 8 miliónov 241 tisíc dolárov. Turecko, 1. október - 31 2020 23 ton dátumov medzi 208. decembrom XNUMX vyvezlo stolové olivy.
Celkový vývoz olivového priemyslu sa v zostávajúcej časti sezóny 2020/21 zvýšil o 6 percent zo 65 miliónov na 69 miliónov dolárov.
Zatiaľ čo krajinami, kde je náš vývoz olivového oleja v sezóne 2019/20 najväčší, sú USA, Saudská Arábia, Španielsko, Japonsko a Taliansko, našimi cieľovými trhmi môžu byť USA, Nemecko, Spojené kráľovstvo, Čína, India, Irak, Irán, Japonsko, Rusko a Saudská Arábia. Počet krajín a slobodných zón, do ktorých vyvážame olivový olej, bol zaznamenaný ako 131.
Zatiaľ čo krajinami s najvyšším vývozom stolových olív sú Nemecko, Irak, Rumunsko, USA a Bulharsko, našimi hlavnými cieľovými trhmi sú USA, Nemecko, Spojené arabské emiráty, Spojené kráľovstvo, Bulharsko, Irak, Irán, Rumunsko, Rusko a Saudská Arábia. Počet krajín, do ktorých vyvážame stolové olivy, bol 119.
Naším cieľom pri vývoze olivového oleja a stolových olív je zvýšiť vývoz balených výrobkov a dosiahnuť pozíciu, ktorá by v roku 2025 priniesla do našej krajiny 1.5 miliardy dolárov.
Počas sezóny 2019/20 sme vyviezli 21 tisíc ton baleného olivového oleja, čo zodpovedá približne 57% nášho celkového vývozu olivového oleja.
V prípade stolových olív robíme 95% celkového vývozu olív v balenej forme. V Turecku musí byť sektorom olivového a olivového oleja na svete kontinuita výroby a produktivity, aby mohol byť dominantným hráčom.
Španielsko dominuje v sektore olív a olivového oleja na svete. Najdôležitejším dôvodom je to, že sám poskytuje viac ako 3,2 percent z 50 milióna ton produkcie olivového oleja na celom svete.
Ak chcete existovať na exportných trhoch, musíte zabezpečiť kontinuitu dodávok svojich produktov. Existuje rok, nie je možné zachovať kontinuitu, keď na rok zmiznete.
Spôsobom zabezpečenia kontinuity je zvýšenie výroby. Turecko, ktoré dosiahlo 180 miliónov olivovníkov, vyprodukuje v priemere 200 tisíc ton olivového oleja, za ním nasleduje Španielsko s priemerným počtom 330 miliónov olivových stromov, ktoré môžu vyprodukovať 1,6 milióna ton oleja.
Mali by sme zvýšiť 15 kurusov pre výrobcov stolových olív, 80 kurusov pre výrobcu olivového oleja na 70 kurusov pre stolové olivy a 3.5 TL pre olivový olej. Týmto spôsobom bude výrobca lepšie pozerať na strom a zabezpečí sa zvýšenie produkcie.
Ministerstvo poľnohospodárstva a lesného hospodárstva stanovilo na rok 2023 cieľ 650 tisíc ton olivového oleja a 1 milión 200 tisíc ton stolových olív. Zdôrazňujeme potrebu zvýšiť podporu výrobcu olív s cieľom dosiahnuť tento cieľ.
Podľa najnovšej správy zverejnenej Medzinárodnou radou pre olivy sa očakáva, že svetová produkcia olivového oleja bude 2020 milióny 21-tisíc ton so zvýšením o 3,5% v sezóne 3/320. Očakáva sa, že úroda olivového oleja v Španielsku, ktoré malo v minulej sezóne veľmi zlú sezónu, bude 41 milión 1-tisíc ton s nárastom o 596%. Ďalšou dôležitou producentskou krajinou je 21 tisíc ton olivového oleja s poklesom o 290% v Taliansku a 65 tisíc ton olivového oleja so znížením o 120% v Tunisku.
Podľa tej istej správy sa opäť predpokladá, že v prípade stolových olív dôjde na celom svete k nárastu o 2,6%. Očakáva sa, že Egypt bude jedným z najväčších producentov vyprodukovať 6,7-tisíc ton so zvýšením o 800%, 28-tisíc ton so zvýšením o 590% v Španielsku a 3,6-tisíc ton so zvýšením o 230% v Grécku. V Alžírsku, ďalšom dôležitom producentovi stolových olív, sa predpokladá produkcia 4,2-tisíc ton s poklesom o 310%. Rovnako Maroko a Tunisko patria medzi krajiny, kde sa v budúcej sezóne očakáva pokles produkcie stolových olív.
Turecko, hoci to závisí od produkcie stolových olív na svete, s priemernou ročnou produkciou 450 tisíc ton, sa dostáva na druhé alebo tretie miesto.
Priemerná výroba 200-tisíc ton olivového oleja so svetovým umiestnením v Turecku bude mať štvrtý alebo piaty rad.
Aj keď tohtoročný výnos ešte nebol oficiálne oznámený, naše informácie a pozorovania z producentských oblastí naznačujú, že výnos bude mierne nižší ako náš minuloročný výnos.
Ak sa máme pozrieť na tureckú spotrebu stolových olív a olivového oleja; Turecko s ročnou spotrebou 400 tisíc ton stolových olív na celom svete patrí medzi krajiny, ktoré konzumujú najviac stolových olív.
Spotreba zdravých výrobkov má na celom svete stúpajúci trend. V tomto procese rastie dopyt po olivách a olivovom oleji.
Pretože dôležitosť zdravej výživy je lepšie pochopená počas pandemického procesu, vo vyspelých ekonomikách, ako je Európa a USA, rastie spotreba olivového a olivového oleja pre domácnosť. Počas pandemického obdobia ľudia zostali dlho doma a začali opäť raňajkovať. Tento proces umožnil zvýšenie spotreby stolových olív.
Avšak v dôsledku úbytku v sektore cestovného ruchu a pohostinstiev, ktoré sú odvetviami najviac postihnutými pandémiou, došlo k nevyhnutnému poklesu spotreby v hoteloch, kaviarňach a reštauráciách.
Turecko, prinajmenšom v pozícii krajín konzumujúcich olivový olej na obyvateľa v krajinách produkujúcich olivový olej. Spotreba olivového oleja na obyvateľa u nás zostáva pod 2 kg.
Spomedzi producentských krajín Grécko, Taliansko a Španielsko konzumujú viac ako 15 kg na osobu. Naším cieľom je v krátkodobom horizonte znížiť spotrebu oleja v Turecku na 5 kg. Na dosiahnutie tohto cieľa požadujeme, aby sa sadzba DPH vo výške 8% v prípade olivového oleja, ktorý je elixírom zdravia a liečivým zdrojom, znížila na 1%. Zníženie DPH zvýši spotrebu, a teda strednodobé a dlhodobé zníženie výdavkov na zdravie pri srdcovo-cievnych a rakovinových ochoreniach a prispeje k rozpočtu nášho ministerstva zdravotníctva na farmaceutické výdavky.
Problémy v sektore olív a olivového oleja môžeme zhrnúť nasledovne.
Predtým som vyjadril naše očakávanie podpory výrobcovi. Očakávame zvýšenie podpory vývozu v sektore olív a olivového oleja. V súčasnosti je k dispozícii 1 TL na tonu pre vývoz baleného olivového oleja do 1600 kg a 630 TL pre stolové olivy.
Toto množstvo klesá s pribúdajúcim balením. 1 TL pre olivový olej v 2 - 820 kg balení, 425 TL pre stolové olivy, 2 TL pre olivový olej pre balenia 5 - 430 kg, 280 TL pre stolové olivy. Myslíme si, že prepracovanie parametrov veľkosti balenia medzi 0-1 kg, 1-3 kg, 3-5 kg bude veľkým prínosom pre naše odvetvie, najmä preto, že vyvážame naše výrobky v balíkoch typu galón do krajín Ďalekého východu.
Jedným z problémov odvetvia olivového oleja je očakávanie zníženia sadzby DPH z 8 na 1 percento.
Naša vývozná kvóta 100 ton na vývoz olivového oleja do Európskej únie by sa mala zvýšiť na úroveň ostatných producentských krajín. V prvej etape by sa mala prideliť kvóta vo výške 15 tisíc ton.
Očakávame, že turecký olivový olej bude zahrnutý do dohody o voľnom obchode, ktorú sme uzavreli so Spojeným kráľovstvom, ktoré opustilo Európsku úniu.
V záujme dosiahnutia našich cieľov v oblasti výroby olív a olivového oleja chceme podporiť stratu príjmu, ku ktorej dôjde v dôsledku holenia (omladenia) starých olivovníkov pod vedením nášho ministerstva poľnohospodárstva a lesníctva v rokoch, keď farmár zažíva stratu produktu.
Výsadba z odrôd (napríklad Akhisar-Uslu, Aydın-Memecik, Bursa-Gemlik), ktoré sú kompatibilné s poveternostnými a pôdnymi podmienkami výrobných oblastí pestovania olív, čo je dôležité pre hospodárstvo našej krajiny, a dokončili svoje prispôsobovanie sa regióny. Hovoríme, že by sa mala podporovať výsadba a výroba potrebných produktov, najmä hrubozrnných odrôd olív, ako sú Tekir (Osol), Domat, Memecik.
Olivy sú plodom chudobných pôd a väčšine olivovníkov, ktoré u nás rastú v suchých krajinách, chýba zavlažovacia infraštruktúra. V tejto súvislosti potrebujú ministerstvá urgentnú podporu pre kvapkové zavlažovacie systémy, hlboké vrty a výdavky na elektrickú energiu. Okrem toho je veľmi dôležité zvýšiť podporu nafty a hnojív poskytovanú našim poľnohospodárom.
Nepochybujeme o tom, že 1 jednotka podpory poskytovaná našim ministerstvom sa do 10 rokov vráti do národného hospodárstva plus 10 jednotiek príjmu.
Keď sa pozrieme na domáci trh v našom priemysle, najdôležitejším problémom je imitácia a falšovanie olivového oleja. S cieľom zabrániť napodobňovaniu a cudzoložstvu by sa mali zvýšiť trestné sankcie a tí, ktorí obchodujú s falšovaným olivovým olejom, by mali byť potrestaní v rámci kvalifikovaných trestných činov. V prípade, že cudzoložstvo získa kontinuitu, malo by sa dotknutým osobám zakázať obchodovanie.
Buďte prvý komentár